5. 预防中暑
除了在中华文代中，其他亚洲地区亦有在夏天饮用绿豆汤的习惯 。绿豆的抗炎性可以帮助身体对抗暑热、身体过热，以及口渴等等 。虽然有科学家认为身体补充足够的水分才是对抗暑热，预防中暑的最住方法，但亦有一项在动物身上的研究显示，绿豆中含有的抗氧化剂，例如之前提及的牡荆素(vitexin)和异牡荆素(isovitexin)，除了可以控制升糖水平，亦可以防止自由基在中暑时加快形成，破坏我们自身的健康系统 。
6. 维持心血管健康
有研究显示，绿豆中的营养素可以降低体内坏胆固醇的水平 。一个在动物身上的测试中，绿豆中的抗氧化剂可以减缓血管老化，亦可阻止坏胆固醇中的粒子和自由基「合作」，破坏心血管健康 。
另外，有别的研究显示，单次进食每日建议量(约130克)的豆类可以在短时间内降低胆固醇水平 。而一个长期研究则发现，养成吃豆类的饮食习惯可以把坏胆固醇水平降低约5% 。
7. 预防肝硬化
绿豆有着丰富的卵磷脂，可以协助把脂肪乳化为一些细小的颗粒，降低肝臟细胞脂肪化的机会，亦可以减低因酗酒而导致的肝硬化问题 。而且绿豆中的胰蛋白酶抑制剂可以保护肝臟，减少蛋白分解 。
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