紫菜蛋花汤 材料:紫菜10g、鸡蛋1个、油适量 , 盐适量 , 肉末30g , 姜片2片 。
做法:
1、姜片拍碎加入肉末中 , 再加入少许糖、盐、油腌制肉末 。
2、鸡蛋打散成鸡蛋液;紫菜泡发好 。
3、锅里下少许油煸炒肉末至变色 , 加入适量的水煮开水开后下紫菜 。
4、下适量的盐 , 最后加入蛋液 , 边倒边搅拌均匀 , 最后加入蛋液 , 边倒边搅拌均匀 , 搅拌均匀即可关火 。
小贴士:紫菜中所含的丰富的碘元素可以提高体内血糖的吸收 , 减少葡萄糖在血液中的滞留时间 , 从而起到降低血糖的作用 。同时紫菜中所含的紫菜多糖也能降低血糖 。
3、汤沸后倒入豆腐丁 , 再放入调味料 , 煮沸 , 撒上葱花 , 淋上麻油即成 。
小贴士:山药含有的多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用 , 能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高 。
2、锅里加入适量水烧开 , 苦瓜焯水去掉一些苦味 , 变色就可以捞出过凉水备用 。
3、锅里重新加入适量清水 , 烧开后加入苦瓜 。
4、把鸡蛋打散 , 再次烧开后加入鸡蛋液 , 待蛋花成型后关火 。
5、最后加入适量盐和香油调味即可 。
小贴士:苦瓜味极苦 , 性寒 , 有清热解暑、清肝明目、解毒的功能 。现代医学研究发现 , 苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用 , 能降低血糖 , 对糖尿病有良好的防治作用 。
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冬瓜蘑菇汤 材料:冬瓜 , 小蘑菇 , 盐 , 黑胡椒 , 芝麻碎 。
做法:
1、烧水 , 水烧开冬瓜切片 , 蘑菇去根儿切开 。
2、开下冬瓜和蘑菇 , 再次水开的时候放黑胡椒和芝麻碎 。
3、十分钟之后放盐即可 。
小贴士:冬瓜和蘑菇都含有降低血糖的物质 , 两者同炖煮效果更佳 。
【【喝什么汤可以降血糖】高血糖喝什么汤好】
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