1、洋葱切粗丝,土豆去皮切成滚刀片,胡萝卜切厚片,红绿青椒切块,圆白菜手撕成块,芦笋切段 。
2、在养生锅中加入水,水开后将芦笋放入焯20秒,捞出过凉水 。
3、热锅,放入少许品利中级初榨橄榄油,小火炒香洋葱丝,放入咖喱块翻炒 。
4、把切好的土豆,胡萝卜,玉米粒,豌豆粒一起倒入锅中翻炒 。
5、将翻炒后的食材倒入炖锅中,加入200ml的椰浆,再加水没过食材,大火烧开,转小火煮至土豆变软 。
【咖喱素什锦做法图解 6步助你解决问题】6、加入卷心菜,青红椒块煮至3-5分钟,加入焯过的芦笋,搅拌均匀,煮至汤汁粘稠 。
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