做法一
准备材料：芹菜100g、花生100g、橄榄油适量、盐适量、花椒大料适量、鸡精适量、醋适量
1、将花生放入锅内，放入盐和花椒大料煮10分钟捞出备用 。
2、芹菜切断洗净、用开水炒一下、用手攥干水分 。
3、将煮好的花生倒入芹菜，放入橄榄油，放上一勺醋调味
4、最后放点盐和鸡精搅拌均匀
营养小贴士：
芹菜先用热水焯一下，可以保持芹菜脆嫩的口感和去掉不喜欢的怪味道 。
做法三
4、煮好后盛入容器中泡一个小时，让花生吸饱水分 。
5、 胡萝卜切丁，芹菜切段 。把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中，焯熟后捞出 。
6、 摘下的芹菜也不要浪费，叶洗净后倒入锅中中 。
7、 加入一点豆油提高菜叶的亮度，焯好后捞出，用凉水冲凉，把水分挤干切段放入盘中备用 。
8、 把芹菜段和胡萝卜块倒入花生米中，加入咸盐味素 。
【孕期开胃食谱之花生拌芹菜孕期】 9、 倒入香油搅拌均匀盛入容器里即可 。
做法四
文章插图
准备材料：芹菜适量、花生适量、胡萝卜1个
1、芹菜洗净切段备用，胡萝卜切成丁状备用，花生用清水浸泡半小时 。
2、芹菜用开水焯烫一下，焯烫好的芹菜段放到冷水中 。
3、胡萝卜丁放开水中焯烫一下，焯烫好的胡萝卜丁放到冷水中 。
4、把芹菜和胡萝卜丁控净水份，浸泡好的花生剥去红衣 。
5、把花生仁放到锅中加入适量水、八角和适量的精盐煮熟 。
6、先在芹菜和胡萝卜丁里加入适量的精盐，在加入适量的鸡精拌匀 。
7、煮好的花生仁晾凉后放到芹菜里，加入适量的橄榄油拌匀即可 。
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