蛋白粉来源【植物蛋白质粉怎么选 注意这五大要点】 虽然都是植物性蛋白 ， 但蛋白粉的来源还是有差别 。一般市面上的植物性蛋白来源大概有大豆蛋白、豌豆蛋白、小麦蛋白这叁种 ， 各有其特性 。如果就蛋白质含量来看 ， 大豆蛋白和豌豆蛋白的营养价值较高 ， 其中豌豆蛋白在有助于肌肉生长的 BCAA(支链胺基酸)上含量更高 ， 更适合有增肌需求的人 。此外 ， 大豆蛋白容易造成胀气 ， 比较不适合肠胃敏感的人 。相较之下 ， 不含过敏塬的豌豆蛋白比较没有这方面的顾虑 。
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糖分含量不少厂牌为了增加蛋白粉的口感 ， 会额外添加一些糖分 。但这些额外添加的糖不只会让热量提高 ， 还会增加糖分的摄取量 。随着近年来饮食观念的进步 ， 大家都知道糖比脂肪更容易引发肥胖 。对于正在进行低醣饮食的人来说 ， 糖分的摄取更是能少就少 。其实 ， 蛋白粉就算无糖还是可以很顺口好喝 。因此 ， 在挑选蛋白粉的时候 ， 留意糖分含量也很重要 。
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价钱虽然蛋白粉的营养价值比价钱重要 ， 但在营养不打折的情况下 ， 越低价的产品当然还是越好啦!毕竟赚钱不容易 ， 有些动辄几千块的蛋白粉 ， 可不是每个人都喝得起的 。
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