预防糖尿病【菊芋功效与作用】 胰岛素，是身体为了防止血糖急速上升，而分泌的物质 。
而菊芋具有丰富的「菊糖」(别称：菊粉、菊苣纤维，英文：Inulin)，属于多醣，被美称为：「天然胰岛素」 。
菊糖是一种水溶性膳食纤维，只要一碰到水，就会变成胶状，能够长时间停留在肠道，放慢小肠吸收营养的速度，藉此来抑制醣类的吸收，再来，还能够加速排出盐分、糖分、脂质、胆固醇的速率，防止血糖、血压过高，对改善糖尿病等代谢疾病有帮助 。
缓解便祕、提升免疫力多补充水溶性膳食纤维，可以软化粪便 。
而且菊糖被肠胃分解过后，会产生好菌的来源──「果寡糖」，增加肠道的好菌数量，来达到整肠、缓解便祕的作用 。
肠胃环境调整好，能够提升消化器官对于营养素的吸收效果，增加免疫力，帮你打造出不怕感冒的强壮身体 。
减肥、打造美肌前面的段落有提过，水溶性膳食纤维会停留在肠胃好一段时间，吸收了许多水分的菊糖，膨胀效果十足，就算没有吃很多食物，还是能感受到饱足感，所以可以说菊芋对减肥也有帮助!
再来，菊芋含有维生素B2，别名为「发育维生素」，与细胞的新陈代谢有密切的关係 。维生素B2可以辅助身体分解脂质与促进代谢，是维持好肤质、好发质不可或缺的营养素，再加上几乎没有淀粉，而且热量不到马铃薯的一半，是很好的减肥小伙伴 。
文章插图
防止宿醉维生素B3又被称为「烟碱酸」，除了能促进代谢3大营养素之外，还能够加速酒精代谢，维持皮肤、黏膜的健康喔 。
文章插图
消除、预防水肿菊芋的「钾」含量，也是不容小觑 。
钾能够排出积存在身体中的多余水分，有效减缓水肿情形 。
若补充过多的盐分，身体的钠含量会摄取过多，而钾可以与钠平衡，控制血压并避免引发水肿 。
文章插图
相关经验推荐
- 乳清蛋白质粉的功效与作用
- 3款有催乳功效的汤类食谱哺乳期
- 地瓜酒的功效与作用 地瓜干酒的功效与作用
- 甜菜根的功效与作用图片 甜菜根的功效与作用
- 红凤菜的功效与作用 红凤菜的功效与作用图
- 猪肉价格与食品CPI情景估算：12月单月或有“破3”压力
- 如何挑选坚果类干货 挑选原则看品质与分级
- 芥菜的营养价值及功效
- 膳食纤维的作用有哪些 不同种类膳食纤维功效不同
- β-胡萝卜素的功效与作用