木耳炒肉怎么做好吃：大葱木耳炒肉 材料：里脊肉100g、木耳20ml、油适量、盐适量、大葱适量、姜丝适量、鸡精适量、糖适量、料酒适量、酱油适量 。
做法：
1、准备好食材 。
2、里脊肉切成片 ， 加入盐和淀粉上浆备用 。
3、木耳提前泡发洗净 。
4、大葱切成片 。
5、锅中注油 ， 烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀 。
6、炒至肉片变色 ， 加入酱油、料酒、糖继续翻炒 。
7、下入泡发的木耳 。
8、翻炒均匀后加入盐 。
9、加入葱段快速翻炒均匀 。
10、加入鸡精调味即可 。
做法：
1、红萝卜、黑木耳和生姜切丝 。
2、瘦肉切丝用生抽和生粉腌制 。
3、炒锅放少许油放入瘦肉炒吃变色出锅备用 。
4、炒锅放油烧热放入红萝卜丝和合木耳丝翻炒 。
5、调入少许清水 。
6、倒入炒过的瘦肉丝一起翻炒 。
7、调入生抽 。
8、调入盐巴 ， 倒入少许生粉调制的芡汁翻炒出锅 。
木耳炒肉怎么做好吃：卷心菜木耳炒肉丝 材料：卷心菜200g、油适量、盐适量、木耳适量、里脊肉适量、葱适量、辣椒适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、淀粉适量、料酒适量 。
做法：
1、卷心菜切成小片(也可手撕) ， 洗干净 。
2、木耳提前泡发 ， 摘成小朵 ， 洗干净 。
3、猪里脊切成肉丝 。
4、葱和辣椒切好备用 。
5、肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀 ， 腌制一会 。
6、锅中倒少许油 加入肉丝滑散 ， 炒至颜色变白 ， 放入切好的葱和辣椒炒香 。
7、放入卷心菜翻炒片刻 。
【【木耳炒肉怎么做好吃】木耳和肉怎么炒好吃木耳炒肉的家常做法】 8、再倒入木耳 。
9、烹入适量酱油翻炒至卷心菜变色变软 。
10、再烹入醋翻炒均匀 。
11、关火加鸡精即可出锅 。
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