【9个月宝宝食谱推荐：疙瘩汤婴儿】
面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B族是比较稳定的，但加碱做面食时，这种稳定性会受到破坏 。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失 。
小贴士：
1.做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水，这样面疙瘩才会做得又小又细，入锅即熟 。
2.疙瘩汤千万不要煮得时间太长，否则不但颜色不好看，而且吃起来口感也很差 。
3.搅疙瘩，注意一定要把水开到最小，水滴状态，然后快速搅拌，这样搅出来的疙瘩比较小 。
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