现在的人们饮食太过丰富，吃的又多是油炸食品，还常常熬夜，一来二去就容易上火了 。那么上火喝什么汤降火呢？大豆炖排骨汤材料：大豆50克，排骨300克，生姜30克，水600毫升，盐1茶匙 。
做法：大豆在水中浸泡过夜，捞出沥干备用；放入小块的排骨，放入沸水中，煮熟取出；用生姜去皮切片；准备好所有配料，水和调味料，放入电锅内，按下“煮米饭”按钮，煮至开关跳起，提起锅盖，取出生姜即可食用大豆排骨汤 。
【哪种汤降火 什么汤降火最好】
海带绿豆汤海带是治疗痰，炎症，哮喘，排毒的理想食物 。这是因为海带是冷的，它所含的碘被身体吸收，促进消除有害物质，损伤和炎性渗出物 。同时海带含有一种称为硫酸的多糖，可以吸收血管中的胆固醇并被排出体外 。
此外，海带中的碘还可以促进卵巢黄体化，从而降低体内雌激素水平，调节内分泌失调 。
为了应对上火，南方人经常用绿豆加海带和少量冰糖，制成“肝芪汤”-绿豆海带汤，具有清热解暑，清肝的功效 。绿豆和海带的组合可以使绿豆海带汤不仅能减轻肝脏的烦躁，缓解头痛，咽痛，口干等症状，而且有助于早期高血压的治疗 。
冰糖雪梨汤梨也被称为快速水果玉乳，因为嫩而多汁被称为“天然矿泉水” 。梨有解渴，止渴，止咳化痰，清热降火，养血生肌，润肺生津等功能，对肺热咳嗽，喉咙痛，大便干燥症更为适宜 。梨还具有降血压，清热解毒的功效 。梨含有丰富的糖和维生素，可以保护肝脏和并且帮助消化 。
冬瓜糯米汤材料：2两瘦猪肉，1两糯米，1块桔皮 。
方法：清洗所有的材料，并把它们放入锅中 。加入水并在高温下煮沸 。煮2小时 。调味即成 。
特点： 该汤具有去湿穴，养血益肤，清热解毒的功能 。可治疗脾虚湿热或血虚血热引起的面部斑点和黄褐斑 。
绿豆鸭汤原料：2个绿豆，1个老鸭 。
制法：鸭子开膛洗干净，内脏用绿豆，一起煮约4小时，用盐调味即可 。
特点：这汤可以消除热量，解毒，并消除由内在湿热引起的面部痤疮 。
丝瓜豆腐鱼头汤汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量 。
制法：丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15-20分钟，加入调味品 。
功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽 。
俗话说病从口入，这句话是非常有道理，天气常变化，当我们不注意饮食的时候就会生病，当我们吃东西不注意的时候，也是会生病的，因此我们要关注养生，关注吃什么食物对我们身体好 。
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