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黑米是粗粮吗能减肥吗

黑米生活百科

黑米是粗粮吗大部分的黑米就是处于糙米阶段，而糙米是典型的粗粮，是指稻谷去掉谷壳后，保留了米糠层和胚芽的米，含有多种营养物质和纤维素，但难为人体吸收 。所以黑米是一种营养价值很高的粗粮 。
而且黑米中所含B族维生素含量大概是普通大米的4倍，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效 。
常见的粗粮有哪些常见的粗粮包括：玉米、荞麦、燕麦、高粱、红薯等 。
1、玉米：公认是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高10倍 。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，玉米中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄 。
2、荞麦：荞麦中的维生素B比小麦多两倍，烟酸是3-4倍 。含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，能有效降低高血压 。
3、燕麦：蛋白质、不饱和脂肪酸的含量在粗粮中数一数二，磷、铁、钙也很丰富，还含有较高的维生素E 和可溶性纤维素 。小米：蛋白质、脂肪均高于大米、面粉 。人体必需8种氨基酸含量丰富而比例协调，维生素的含量丰富，而粗纤维的含量相对较低，是宝宝的滋补佳品 。
【黑米是粗粮吗能减肥吗】 4、高粱：赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质 。尼克酸含量也不多，但却能为人体所吸收，很适合消化不良的宝宝食用，便秘宝宝则尽量不要吃高粱以免加重 。
5、红薯：红薯又称甘薯或者地瓜 。以往，人们常吃红薯看成是贫穷的表现 。其实，红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面 。

黑米是粗粮吗能减肥吗

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