高血压喝牛骨汤好不好

高血压喝牛骨汤好不好高血压可以适量喝一些牛骨汤,适量喝一些牛骨汤有助于补钙,不过由于牛骨汤属于高脂肪食物,因此高血压患者不宜多吃,另外在喝牛骨汤也不要有过多的盐和油,最好是喝一些清汤 。
高血压患者如果长期摄入脂肪含量高的食物,会导致身体发胖,这时体内的血脂也会升高,甚至会造成动脉硬化的现象,所以血压升高的患者不适合食用一些脂肪特别高的食物 。
适合高血压的牛骨汤的做法西红柿牛骨汤
材料:牛排骨1根,西红柿2个
做法:
1、一条牛骨,切块,两个西红柿,切半;
【高血压喝牛骨汤好不好】 2、冷水将牛骨煮开,去沫;
3、将西红柿加入一起煲3-4小时;
4、起锅可以加少许盐,味道极好,清清的,还有浓浓的牛肉香 。
萝卜牛骨汤
材料:新鲜牛排骨,白萝卜,姜片,盐
做法:
1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开;
2.煮开后继续煮几分钟把血水去净 。(血水要去净才不会影响汤的味道和颜色,用筷子戳,戳不出血水就表示好了 。);
3.焯完水的牛排骨用温水洗净,重新入锅,加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右 。(温水洗不会使牛肉口感变柴,水要一次加足,中途加会影响汤的味道 。);
4.白萝卜去皮切滚刀块;
5.牛排骨炖至软烂,汤汁香浓;
6.倒入萝卜,并加少许盐调味,小火炖至萝卜软烂即可 。
高血压饮食禁忌1、忌食过量食用肥肉:如肥猪肉 。由于肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化,所以,长期血压偏高者忌吃肥猪肉 。
2、忌食高胆固醇食物:如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛髓等甘温补虚之物,是高脂肪、高胆固醇食品 。凡高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人,切忌多食 。
3、忌食盐过量: 吃盐过多是引起高血压病的重要原因 。食盐量多少与血压有直接关系 。因此,凡患有高血压病者,切忌多吃盐 。
4、忌饮酒过量:引起心肌脂肪的沉积,使心脏扩大,引起高血压和冠心病 。因此,患有高血压者,切勿酗酒 。

高血压喝牛骨汤好不好

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