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红豆大米小米能一起煮吗 大米小米能一起煮吗

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小米的营养丰富 ， 而且不像大米需要经过惊喜加工处理 ， 因此保留了更多的膳食纤维、B族维生素 ， 矿物质 ， 如果和大米同煮还可以增加食物多样性 ， 补充精白大米中损失的矿物质、膳食纤维和B族维生素 。小米和大米可以一起煮吗大米小米同食利氨基酸吸收 。
【红豆大米小米能一起煮吗 大米小米能一起煮吗】 研究发现 ， 大米和小米配合食用 ， 可提高氨基酸的利用率 ， 特别适合脾胃不佳、病后体虚和身体赢弱者食用 。
大米有什么功效1、助消化
米汤有益气、养阴、润燥的功能 ， 性味甘平 ， 有益于婴儿的发育和健康 ， 能刺激胃液的分泌 ， 有助于消化 ， 并对脂肪的吸收有促进作用 ， 亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块 ， 使之容易消化吸收 ， 因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的 。
2、降压
大米粥和米汤中所含的优质蛋白质 ， 可以使血管保持柔软 ， 达到降血压的目的 。
3、瘦身
大米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥法 ， 最初的目标是为了治疗某些慢性疾病 。注意：这个方法不适合做过结肠切除手术和肾功能不良的人 。
大米有什么营养成分大米是提供B族维生素的主要来源 ， 是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源 。
谷维素 大米中特有的成分谷维素 ， 被称为“美容素” ， 是植物行的黑色素抑制剂 ， 性质温和 ， 无副作用 ， 能减低黑色素细胞活性 ， 抑制黑色素的形成、运转和扩散 ， 缓解色素沉着 ， 淡化蝴蝶斑 ， 静肤色 。同时 ， 还能降低毛细血管脆性 ， 提高肌肤末梢血管循环机能作用 ， 进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽 ， 使肌肤绽放自然润白亮泽 。
稻糠甾醇 对肌肤具有很高的渗透性 ， 能维持细胞的柔软和湿润 ， 有效保持肌肤表面水分 ， 由于本身含有充足的水分 ， 因此能在短时间里让角质水分充盈 ， 使弹力纤维及胶原蛋白处在充满水分的环境中 ， 肌肤也就更滋润更具弹性了 。稻糠甾醇还能促进肌肤新陈代谢、抑制肌肤发炎 ， 可防日晒红斑、肌肤老化 。
淀粉 大米约含百分之七十淀粉 ， 含纤维素和半纤维素以及可溶性糖 。籼米、粳米中含支链淀粉较多 ， 易溶于水 ， 可被淀粉酶完全水解 ， 转化为麦芽糖;而糯米含支链淀粉较少 ， 因此只有百分之五十四能够被淀粉酶水解 ， 所以不容易被人体消化吸收 。
蛋白质 稻米中的蛋白质生物价与大豆相当 ， 赖氨酸、苏氨酸等在稻米中含量丰富 ， 且各种氨基酸的比值接近人体的需要 。
维生素和无机盐 稻米中还含有丰富的维生素B1和无机盐 ， 如钙、磷、铁等,其中粳米比糯米磷含量高 ， 钙含量低 。值得指出的是糙米由于含较高的膳食纤维、B族维生素和维生素E ， 不仅有预防脚气病的食疗效果 ， 对维持人体血糖平衡也有重要作用 。
食物纤维 其所含的水溶性食物纤维 ， 可以将肠内的胆酸汁排出体外 ， 预防动脉硬化等心血管疾病 。
吃小米有什么好处⒈ 小米因富含维生素B1、B12等 ， 具有防止消化不良及口角生疮的功效；

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