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相信每到夏天的时候，绿豆就是最受人们欢迎的豆类食物之一，因为在很多的家庭当中，就会煮一些绿豆汤用来清热解暑 ， 而且绿豆所含有的营养价值是比较高的，不仅能够帮助我们在夏季清热解暑，还可以保护我们心血管的健康，要是在搭配一些食物和绿豆一起煮的话就更健康营养了 。
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一、绿豆汤推荐食谱
【绿豆+燕麦】
材料：小米50克 ， 燕麦片60克，糯米40克，绿豆100克，冰糖15克
1、绿豆洗净 ， 用冷水浸泡2小时 。
2、绿豆再连水蒸2小时，取出备用 。
3、小米、糯米、麦片分别洗净 ， 用冷水浸泡20分钟 。
4、再置于旺火上烧沸，然后改用小火熬煮约45分钟 。
5、加入蒸好的绿豆汤和冰糖 。
6、将绿豆、小米、糯米、麦片拌匀煮沸，即可盛起食用 。
功效：清热消肿，润肠通便，有效控制血糖含量
【绿豆+百合】
推荐食谱：百合绿豆汤
将新鲜的百合洗干净、绿豆洗干净，先放绿豆在锅中 ， 并且加入清水烧开，然后放入百合继续煮 ， 等到百合熟烂时，根据个人的口味放白糖，等白糖化开就可以喝了 。
功效：养心除烦 ， 解毒消肿，健脾益胃
【绿豆+南瓜】
材料：老南瓜500克，绿豆50克 ， 食盐少许
做法：
1、绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净 。
2、南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用 。
3、锅内加水500毫升 ， 烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水 ， 再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖 ， 用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可 。
功效清热解毒，温胃止渴，补中益气
【绿豆+海带】
材料：绿豆100克，干海带一块，排骨500克 ， 葱，盐，姜
做法：
1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水 ， 绿豆也提前两个小时泡上 。
2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫 。
3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成 。
4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中 ， 小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可 。
【绿豆+木耳】
材料：黑木耳20克，绿豆50克 ， 粳米100克，红糖30克
做法：
将黑木耳用冷水泡发 ， 去蒂，洗净后切成碎末，备用 。绿豆淘净后人锅 ， 加水煨煮至绿豆酥烂时加入淘净的粳米，继续娘煮10分钟，调入黑木耳碎末和红糖，再煮几沸即成 。
功效：清热补血 ， 润肺生津，益气除烦
【绿豆和哪些食物一起食用更健康营养？夏季常喝绿豆汤有什么好处？】 二、夏季喝绿豆汤的好处
1、清热解暑
绿豆性凉，味甘 ， 炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑 。如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用 。
2、促进食欲
由于夏季天气炎热 ， 很容易食欲不振，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素 ， 同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲 。
3、减少辐射
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