苦瓜:有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,其实从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜 。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈 。中医认为,苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火 。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,因此,夏食苦瓜正相宜 。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品 。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神 。
丝瓜:有清热解暑的功效 。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热 。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽 。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效 。
2、夏季上火喝什么茶好
1、麦茶
麦茶中拥有与夏季匹配的成分和功效 , 例如维生素B族和维生素E,可以缓冲身体疲劳;钾和铁 , 对预防贫血和中暑非常有效 。另麦茶还有降低体温的作用,因此被认为是最适合夏季的高营养饮品 。
2、菊银茶
将白菊花6克,罗布麻4克,决明子2克,槐米2克,金银花2克 。放进锅内,倒入清水,用大火煮沸8~10分钟,即可饮用 。可消暑、清热排毒,减肥降脂 。
3、陈皮茶
将干橘子皮10克洗净 , 撕成小块放入茶杯中,用开水冲泡 , 盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖 。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好 。既能消暑又能止咳、化痰、健胃 。
4、葛根茶
将鲜葛根切小块,清水5~6碗煎至1碗饮用 。具有解肌镇痛,散热祛烦,生津止渴的功效 。宜忌:本茶需明火久煎,一般需水沸后煎1小时以上 , 煎煮时间不足会使功效降低 。
【夏季清凉消暑的食物有哪些?这些食物防暑解热效果好!】 5、明目茶
现代人已离不开电脑,而长时间盯着电脑屏幕,眼睛容易疲劳 。不妨喝点用枸杞子、白菊花、生晒参等配成的药茶,可有效缓解眼睛疲劳 。
6、三花清凉茶
该药茶由三种花组成,分别是杭白菊、野菊花和金银花 。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效,特别适宜女性饮用 。
7、养颜茶
由灵芝、玉竹、麦冬等组成,具有养阴生津、安神健胃的功效 。
8、利喉清咽茶
由西青果、射干、麦冬、黄芩组成,具有消炎止痛、利喉清咽的作用 。尤其是因工作繁忙而导致“上火”的上班族,这款茶很值得推荐 。
9、消暑养阴茶
取枸杞、五味子各12g,甘草9g,洗净后放入锅中加水,煮沸十分钟后加薄荷9g,加盖离火,5分钟后加适量白糖搅匀,即可饮用 。此茶益气养阴,治中暑内热 。
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