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在炎热的夏季，需要做好防暑的措施，避免身体中暑，高温可能会导致身体出现一些不适症状，要注意防暑，吃一些降火的食物，可以有效的消暑，改善身体的不适症状，那么夏季清凉消暑的食物有哪些？这些食物防暑解热效果好！一起来看看吧！
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1、夏季清凉消暑的食物
西瓜：不但能清热解毒、除烦止渴 ， 而且能利尿，帮助消化，因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人 。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素C等 。
绿豆：工作和劳动之余 ， 喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效 。
黄瓜：《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水” ， 因此，炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的 。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的 。它含的纤维素非常娇嫩 ， 这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用 。
冬瓜：有良好的清热解暑功效 。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿 。因其利尿，且含钠极少 ， 所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡 。
茄子：《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒 。主治寒热、五脏劳损及瘟病 。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠” 。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻” 。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合 。因此，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定治疗作用 。
盐开水：中医称“白开水是百药之王” 。从营养学观点来看，任何含糖饮料都不如白开水的价值大，因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收，进入血液循环发挥新陈代谢的功能，同时调节体温、清洁人体内环境 。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃)，这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用 。喝白开水时最好加些盐 。夏季高温 ， 出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效 。
茶水：有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方式补钾 。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能 ， 特别是心肌的正常运动 。如果缺钾，人就会感到倦怠乏力 ， 且耐热能力降低 。缺钾严重时，会导致心律失常和全身肌无力 。茶叶含钾较多 ， 约占其比重的1.5%左右 。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品 。
陈醋：夏季人们饮水较多，胃酸相应减少，使食欲减退 。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化 。如果在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓 ， 从而增加食欲 。夏季是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用 。另外，如在烹饪时加入几滴醋 ， 就会减少蔬菜中维生素C的损失，而且有利于食物中铁的吸收 。
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