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夏季不仅天气非常炎热，而且也会是我们的食欲变得低下，吃什么都没有胃口，如果身体得不到充足的营养和能量，这样会严重影响到我们的身体健康和工作质量，下面小编给大家推荐了一些夏季吃的蔬菜，希望能够帮助到大家 。那么夏季食欲不振吃哪些蔬菜好？夏季食欲不振应该怎么办？
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一、食欲不振吃什么
1、菠菜
菠菜营养价值较高，含有蛋白质、胡萝卜素和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、铁、磷、钙 。菠菜可以改善贫血、保护眼睛、促进肠胃蠕动 。
2、芋头
【夏季食欲不振吃哪些蔬菜好？夏季食欲不振应该怎么办？】 芋头富含淀粉,营养丰富 。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克 。并含乳聚糖，质地软滑 ， 容易消化，有健胃作用 ， 特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品 。
3、红薯
红薯系粮食中营养较为丰富的食品 。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。
4、包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍 。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料 。它能促进人体物质代谢 ， 十分有利于儿童生长发育 。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力 。
5、芹菜
芹菜含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高 。
6、萝卜
萝卜含有非常多营养，包括维他命A、B、C、D及E 。事实上，各种萝卜都含有这些营养素，但以白萝卜最多 。因为白萝卜含有多种养分，吸收后进入血液当中 ， 可促进新陈代谢功能 。而因为白萝卜性味较凉，所以在夏季还有清热气、解毒的功效 。
7、番茄
番茄主要作为蔬菜食用 。由于内含酸性物质 ， 番茄容易罐装保存，番茄酱和番茄汁也是常见的加工品 。番茄种子内含脂肪，可以提炼食用油 。还含有糖、有机酸、维生素等营养成分 。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是柠檬酸和苹果酸 。
要常吃防暑降温食物 。如西红柿、绿豆、山楂等，这些食物不但营养丰富，还含有多种维生素和微量元素 ， 能止渴、利尿、祛毒，散热开胃，是夏季的优良防暑食品 。
防暑降温食物，还有如西红柿、黄瓜、冬瓜、苦瓜等，也都是夏季首选蔬菜哦 。
二、夏季食欲不振怎么办
1、来点音乐放轻松
人的胃肠蠕动以及消化液的分泌 ， 与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐 ， 无疑会改变心情，进而增进食欲 。
2、主食最好以粥为主
如果夏日没食欲，专家建议不妨多吃一些粥 。粥类易于消化 ， 既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食 。为了保证营养，专家建议 ， 在做粥时不妨加点料 。如做粥时加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等，能加强粥的保健效果 ， 使维生素和微量元素的补充同步进行 。
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