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夏季是一个炎热酷暑的季节 ， 稍不注意就会引起中暑，因此在夏季的时候我们就应该多吃一些消暑的食物，以防出现中暑的现象，下面小编就给大家介绍了一些夏季消暑效果好的食物和夏季消暑的方法，希望能够帮助到大家 。那么夏季吃什么食物消暑呢？夏季消暑的方法有哪些？
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一、夏季消暑吃什么
1、热茶水
解暑还是茶水好，温热的茶水是夏季理想的软饮料，温茶能降低皮肤温度1-2度，喝茶水者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者周身不畅、渴感未消 。与体温相近的温茶，水分子能较快排列整齐地进入肠壁，所以很能解渴 。
夏季最适合喝的茶是绿茶 。美国的一项研究指出 ， 喝绿茶还可以减少13因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙 。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮 。常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中 。
2、凉拌菜
夏天吃凉拌菜，能起到降温解热的功效 。夏季哪些蔬菜适合制作凉拌菜，又能起到养生保健的功效呢?小编推荐几款适合做凉拌菜的食材吧 。可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如大白菜、圆白菜、小黄瓜等 。
今天推荐凉拌莴笋 。莴笋味甘、苦，性凉，入大肠、胃经，有清胃泄热、通利二便的功效，非常适宜上火导致大便干结者食用 。莴笋1根，去皮切片，开水锅中焯2分钟 ， 捞出过凉水，沥干装盘，加入调料调味即可，每日吃1次，连续7日 。
3、冰粥
把粥煮好了冷冻起来就成了冰粥 。冰粥花样繁多，这里给大家介绍一款味道甘甜、老少皆宜、清热消暑的冰粥 。绿豆20克，糯米20克 ， 罗汉果1个，小豆20克，菊花10克，西瓜、桃、李子、甜瓜、菠萝适量 。罗汉果加水煮成汤 ， 然后取出罗汉果，加入绿豆、糯米、小豆、菊花煮成粥，冷冻 。水果切成丁，撒在冻好的粥上，再冷冻一会儿即成 。可以根据自己的口味加蜂蜜、柠檬汁味 。
夏天汗多 ， 矿物质、维生素容易随汗水流失，绿豆、小豆以及各种水果都是矿物质、维生素的很好来源 ， 可及时恢复体内水盐代谢平衡，保持充沛的体力 。糯米质地粘 ， 可以让粥有粘滑的口感，更加好喝;罗汉果含有罗汉果糖甙，比蔗糖甜几百倍，含糖少却很甜 ， 并有清热止咳的功效，对便秘有缓解作用;菊花清咽利喉、平肝明目、消肿，对夏季上火有很好的预防作用;绿豆、西瓜更是众所周知的消暑佳品 。
4、生菜沙拉
现在的食物也是丰富多彩，随着食物的搭配，很多配料也是层出不穷，例如：芥末、沙拉、生抽等等，所以吃生菜沙拉增辣减酸味 。
夏天很多人爱吃生菜沙拉 ， 这时可以稍微调整一下沙拉酱的口味，多加一点辣，少吃一点酸味，否则不利发汗 。以油醋汁为例，就要少加一点醋 ， 而泰式酸辣汤，酸味也要少一点 。
5、绿豆汤
【夏季吃什么食物消暑呢？夏季消暑的方法有哪些？】 夏季煮绿豆汤代茶饮 ， 既补充水分，又解热清暑 。绿豆具有独特的清热解毒等功效，因而长期以来民间用绿豆煮汤作为夏令传统经典饮品，若在其中加些白糖或冰糖 ， 放入冰箱冰镇一下，则更增加凉意 。
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