（6）倒入白菜，加盐翻炒片刻 。
（7）再倒入泡好的粉条 。
（8）添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可 。
(3)白菜炒肉
原料：肥瘦猪肉250克 ， 大白菜心1公斤，香菜梗250克 。植物油100克 ， 香油15克 ， 面酱40克，精盐10克，葱丝50克 。
做法
（1）将猪肉切成丝;大白菜洗净切成丝;香菜梗洗净切成小段待用
（2）将油放入锅内，放入肉丝煸炒断生，加入葱丝、面酱炒匀，然后放入白菜翻炒，至白菜七成熟时，加入香菜梗翻炒均匀，淋入香油即成 。
(4)白菜肉卷
原料：白菜叶75克，肉馅50克，鸡蛋半个，花生油适量，香油面粉、精盐、味精各适量，葱、姜末各少许
做法：
（1）将白菜叶用沸水烫软;肉馅放入碗内，加入精盐、味精、葱姜末、香油，搅匀待用 。
（2）将烫过的白菜叶，切成长10厘米、宽7厘米后，在菜板上铺平，抹上肉馅 ， 卷成直径3厘米的卷 。
（3）锅置火上，放入花生油烧至七八成热，将白菜卷依次蘸上面粉、鸡蛋 ， 入油煎至微金黄色捞出 。
（4）原锅内留底油少许，投入葱姜丝炝锅，烹入高汤，放入煎好的白菜卷，加入精盐、味精，待汤汁将干时淋入香油即成 。
(5)辣白菜
主料：白菜2000g、海盐10个、梨子1个、苹果1个、白萝卜半个、姜1块、蒜1头、鱼露1大勺、白糖2勺、辣椒粉2勺、辣椒酱100g
做法：
（1）2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分；
（2）准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀；
（3）把酱料一层层铺进白菜里；
（4）卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了 。
【冬天吃大白菜有什么讲究？大白菜的不同部位怎么吃最好？】
相关经验推荐
- 喝什么汤可以缓解肺热咳嗽？肺热咳嗽不宜吃哪些食物？
- 皮蛋粥有哪些营养功效？儿童可以常吃皮蛋粥吗？
- 春天吃大枣的好处有哪些？春季如何吃大枣养生最好？
- 哪些食物吃多了会影响智商？增强智力的食物有哪些？
- 日常男性养生食物有哪些？男性养生吃什么食物好？
- 香蕉对糖尿病人有什么好处？糖尿病人吃香蕉的好处有哪些？
- 吃莲藕的禁忌是什么？吃莲藕要注意什么禁忌？
- 盆腔积液吃妇科千金片吃多久 盆腔积液吃妇科千金片效果怎么样
- 水痘是怎么引起的 出水痘不能吃什么
- 怀孕初期吃什么水果好 孕妇吃水果有什么需要注意的