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在芋头成熟的季节 ， 总是有特别多的人吃芋头，芋头煮汤喝是特别好的 ， 而且很多人都特别喜欢吃，但是有一部分人可能是对芋头过敏的，摸了芋头或者是吃了芋头会感觉身上很痒，也不知道怎么缓解吗 ， 那吃芋头过敏发痒怎么办？为什么吃芋头会过敏？
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1、吃芋头过敏发痒怎么办
(1)喝温开水
芋头中的皂角苷是一种热敏性的成分，在高温下会失去活性 ， 所以，当吃芋头出现过敏发痒时 ， 应该用温开水漱口，然后多喝温开水，缓解身体的不适 。
(2)喝热酒
【吃芋头过敏发痒怎么办？为什么吃芋头会过敏？】 芋头中的皂角苷可以溶解在热乙醇中 ， 加上乙醇还具有一定的杀菌作用，可以有效的缓解身体过敏发痒的症状 。
(3)喝食醋
如果是轻微的发痒 ， 可以适当的喝点食醋，因为皂角苷也会溶解到食醋中 。
(4)就医检查
吃了芋头后，若是身体出现了发痒的症状时，长时间没有好转，建议去医院检查，以免加重身体发痒，更有可能会引起其他的病症 。
2、为什么吃芋头会过敏
芋头中含有一定量的皂角苷，这种物质与人体接触会出现皮肤发痒的过敏现象，一般遇热会被破坏，但是如果是吃了没有煮熟的芋头，那么就有可能会出现过敏，而且芋头中的含有的蛋白质对于人体来说属于异体蛋白 ， 若是人体对这种蛋白质产生排斥反应的话，也是会过敏的 。
3、怎么吃芋头比较好
芋头的食用方法有很多，煮、蒸、烤、炒、烩、炸都是可以的，一般家常做法是将芋头煮熟或者是蒸熟后 ， 蘸糖食用，也可以和玉米、大米一起煮粥食用，不过吃芋头最重要的一点是一定要将芋头煮熟 ， 不能吃生的或者是半生不熟的，否则可是会引起过敏的 。
4、吃芋头的注意事项
1.患有荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎、有痰、小儿食滞、食滞胃痛、糖尿病、肠胃湿热患者不适合吃芋头 ， 以免加重病症，影响身体的恢复 。
2.芋头一次不宜食用过多 。芋头中的淀粉含量丰富，一次吃太多容易引起腹胀 。
3.生芋头带有微毒，在处理的芋头的时候，建议带个手套处理 ， 以免引起手部发痒及过敏，如果有发痒的症状，最好用姜汁擦拭 ， 缓解发痒的症状 。
5、秋天吃芋头好吗
芋头可以当做蔬菜、粮食或甜品，营养价值丰富 ， 味道鲜美，具有健脾利胃的功效，是非常好的保健食材 。秋天吃芋头还能帮助人们排毒减肥 ， 芋头中的膳食纤维含量较高，可促进肠胃蠕动，缓解便秘 ， 另外膳食纤维还能增加饱腹感，减少食物的食用量 。
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