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养生是在现代社会中越来越有人气的一件事情，因为现如今，人们的生活水平提升了 ， 只有有了好身体，才能真正的享受生活 ， 为自己的理性做些什么，喝杂粮粥就是一件非常养生的事情，那么 ， 有哪些养生杂粮粥推荐？食用杂粮需要注意哪些事情？
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【有哪些养生杂粮粥推荐？食用杂粮需要注意哪些事情？】 1、有哪些养生杂粮粥
番薯：性味甘平，无毒，具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用 。近年来的研究发现，番薯内含有类似雌激素的化学物质，可保持人体皮肤细腻 ， 延缓人的衰老 。
高粱：性味甘、涩、温 ， 无毒，具有和胃健脾、止泻等功效 。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症 。
豌豆：入脾、胃、大肠经，具有和中益气，利小便、解疮毒、通乳及消肿等功效 。现代医学研究指出，豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝集素等物质，这些物质有抗菌消炎的作用，还可以增强人体的新陈代谢功能 。
大麦：性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用 。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤 。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气及回乳之功效 。
小米：性味甘、咸 ， 微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效 。
玉米：性味甘平，具有补中益脾、止渴消肿之功效 。现代医学研究认为，玉米能降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用 。
黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效 。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症 。
绿豆：性凉味甘，无毒，入心、胃经 。具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效 。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾?。约八住⒌ざ尽⒍淮⑽廾卸尽⑹澄镏卸竞腿榷鞠铝〉炔≈?。
2、食用杂粮的注意项
一、粗粮的种类：每天至少吃4种以上
每天吃够20种食物已成为很多营养专家的共识，而主食作为每天饮食中很重要的一部分，也应该在种类上尽量丰富一些 。某食品与营养系博士指出，每天最好吃4种以上粗粮，具体来说，可以包括一种“米”类粗粮，如紫米、小米、大黄米、黑米、糙米等 ， 一种“麦”类粗粮，如燕麦、大麦、黑麦、荞麦等，一种“豆”类粗粮，如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等，一种“薯”类粗粮，如红薯、马铃薯、紫薯等 。此外，莲子、芡实、薏米等营养成分和谷物相近，也是非常好的候选粗粮 。
除了煮粥外，每种粗粮还有一些其他的吃法，比如芸豆可煮熟后拌凉菜，燕麦可跟黄豆一起打豆浆，红豆可用来做馅，绿豆可用来煲汤等 。
二、吃粗粮的量：占主食的1/3左右
大家都知道常吃粗粮可以降低患高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险 。所以很多人特别是老年人会经常吃粗粮，而且有的人一天两顿都会吃 。其实这种做法是不正确的，那么我们每天应该吃多少粗粮才合适呢？
某医院营养师表示 ， 粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用 。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸 ， 长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力 。因此，《中国居民膳食指南》建议，每天最好能吃50～100克粗粮 。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适 。
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