2.“三餐制”的重要性
“三餐制”,是目前世界通行的基本进餐形式,并被认为是与人的生理状态比较适应的方式 。“三餐制”的形成 , 使人体逐渐形成了进食方式上的条件反射,建立起与之相适应的生理功能 。在每餐前 , 以胃为中心的消化系统都在这种反射的指导下作好了接受和消化食物的准备 。这个过程像计算机程序一样精确,胃,胆,胰等器官把适量的消化液放到在消化的食物中去,使机体得到足够的营养 。
减肥食谱一日三餐
1、早餐
早餐是最重要的 , 它是一天当中主要的能量来源,因此早餐应该选择一些含蛋白质比较丰富的食物,比如鸡蛋、牛奶、豆浆等,还要选择一些含碳水化合物的主食,如馒头、面包等,另外还可以喝一些果汁,吃一点蔬菜 。吃早餐的最佳时间是上午7点到8点之间 。
2、午餐
午餐也是十分重要的一餐 , 要吃一些绿叶蔬菜、鱼肉、瘦肉,还有豆类制品等,还可以喝一些粥或者是汤,比如绿豆粥、冬瓜瘦肉粥、西红柿鸡蛋汤等 。千万不要吃油炸食品和一些较为油腻的食品、动物内脏等 。吃午餐的最佳时间是中午12点到下午2点之间 。
3、晚餐
晚餐不可以吃一些高脂肪的食物,特别是一些甜食 。要喝一些简单的粥类,多吃绿叶蔬菜 , 蔬菜烫水吃,不要用油烹制,这样不仅破坏了营养 , 也不利于减肥 。吃晚餐的最佳时间是下午5点到7点之间 。
3.推荐食谱
早餐
鲜虾意面沙拉
材料:贝壳意面100g、黄番茄8个、红番茄8个、小黄瓜1根、西芹30g、鲜虾30g、盐适量、千岛酱适量、黑胡椒适量 。
做法:红番茄、黄番茄、小黄瓜、西芹洗净切?。氏骸⑽髑垤趟? ,锅中烧开水,加少许盐,放入贝壳面,煮10分钟左右至熟,捞出过冷水后沥干,拌入适量橄榄油,红番茄、黄番茄、小黄瓜丁放入碗中,再放入焯过的西芹、鲜虾,调入适量黑胡椒,调入千岛酱,拌匀即可 。
韩式水果凉面
材料:韩国冷面400g、火龙果1个、水梨1个、苹果1个、熟鸡蛋1个、黄瓜1根、盐适量、八角2个、姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量 。
做法:苹果、水梨、火龙果切片,黄瓜切丝 , 熟鸡蛋去,切开,锅中加清水,放入大料、姜片、蒜片,煮5分钟,依据自己喜欢的酸糖度,调入醋、盐、生抽、盐、糖煮开,然后过滤掉调料,将汤汁倒入大碗中,若是喜欢凉一些的冷面,可以把汤放入冰箱中冷藏,锅中加水,水开后下韩国冷面煮熟,捞出后过以下凉开水,然后冷面、汤汁、水果、黄瓜,鸡蛋放入碗中即可食用 。
蔬果沙拉
材料:苹果200g、草莓100g、小番茄适量、卷心菜适量、沙拉酱适量 。
做法:苹果去皮,草莓洗净切?。?放入小番茄块和卷心菜丝,黄桃罐头切块,可以加入一小勺罐头汁 , 挤入沙拉酱,拌匀即可 。
酥皮蔬果奶油汤
材料:酥皮1张、苹果150g、虾仁50g、牛奶200ml、小番茄适量、卷心菜适量、淡奶油适量、盐1小勺、全蛋液适量 。
做法:煮奶锅内放入200ml牛奶,下入卷心菜丝,苹果去皮切小块,小番茄番茄切好放入锅内,煮开后加入盐,转小火煮10分钟,煮好的汤放入布丁碗中上面加虾仁和淡奶油,酥皮盖在碗上,边缘压紧,酥皮表面刷一层蛋液,撒少许芝麻 , 180度预热放入酥皮汤,20-25分钟,烤至表面金黄即可,弄破酥皮就可以享用了 。
午餐
虾仁杯套餐
1、米饭75克
2、虾仁色拉:草虾50克,青椒50克 , 生菜50克,圣女果50克
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