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柠檬是生活中很常见的水果食物,因为味道非常酸,因此深受很多人的喜爱,而且吃柠檬还有很多的养生功效,那么柠檬的养生功效有哪些?吃柠檬对健康带来的好处是什么?秋天吃柠檬对健康的好处有很多,下面就来详细了解吃柠檬对健康的好处吧 。
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【柠檬的养生功效有哪些?吃柠檬对健康带来的好处是什么?】 1、柠檬的养生功效
1、美白护肤
柠檬含丰富的维他命C被美容界视为制作美白护肤品的重要成分热衷水果美容的女性柠檬更是其不可或缺的美容主角,除了富含丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命AB1B2,不仅有美白功效对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用 。
2、清热解毒
蜂蜜是一种天然的营养品,具有清热、解毒、润燥的作用 。如果将柠檬汁和蜂蜜 , 用温开水调和,制成蜂蜜柠檬水,是一道完美的营养组合 。
3、抗氧化、防衰老
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果,它具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效 。不仅如此,柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效 。
4、生津开胃
别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分 , 可以生津解暑,开胃醒脾 。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳 , 喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口 。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味 , 除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味 。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品 。
5、降血压
柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性 , 可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低 。
6、祛痰
柠檬也能袪痰 。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。夏季天气湿热 , 如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰 。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
7、抗菌消炎
柠檬富含维生素C , 对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体 。
8、止吐
两广地区中医著述《粤语》记载:“柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母 。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋 。”就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅 , 有消除晨吐的效应 。
2、泡柠檬水注意事项
1、最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁 , 而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失 。鲜柠檬一定要带皮切薄片 。
因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来 。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴 。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜 , 用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天 。
2、带皮泡水更营养
柠檬一定要带皮 , 切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。
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