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有不少人在晚上的时候有吃夜宵的习惯 ， 晚上睡觉的时间比较晚，下午吃了一些东西之后 ， 晚上饿了好像要吃东西，而且很多夜宵吃起来美味，不过许多人都说吃夜宵容易发胖，那么晚上吃宵夜一定会发胖吗？晚上如何吃夜宵更健康？下面为大家介绍 。
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1、吃夜宵不一定会发胖
很多经验告诉我们，不想发胖的话，晚上不要吃太多东西 ， 尤其要跟宵夜说再见 。但是研究调查却发现，你在什么时间吃比较多东西，和体重增减并没有绝对关联 。
实验研究将一群体重超重的女性分为两组，一组在中午之前就吃下70%的一天所需热量，而另一组则在接近晚餐时间吃，结果并不影响她们的体脂肪率 。另一个大型调查也指出，晚上吃了多少东西，和10年之间体重的变化无关 。
专家认为，体重会增加，主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多，因此 ， 维持健康体重最重要的一件事——控制每天摄取的总热量 。
所以 ， 如果问我们可否吃了丰盛晚餐后还大啖宵夜？这要视个人生活形态而定 。基本上，在活动量较大的时间，摄取较多热量，比较恰当 。上班族下了班回家，多半赖在沙发上或做些静态活动，消耗热量并不多，相对于白天的活动量，营养专家认为，晚餐不适合吃得比早餐和午餐多 。而且，宵夜或晚上边看电视边吃的零食往往是多出来的热量，吃了累积起来，当然发胖 。尤其一吃完，倒头就睡，更不好 。因为睡眠时，我们的新陈代谢率会下降大约10% ， 太接近睡眠时间吃东西，理论上就容易把没用掉的热量堆存起来 。
如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前2小时吃完，并避免油脂高的食物 。油腻食物会让消化变慢 ， 延缓胃排空时间，有些人因此会在夜里睡不好 ， 甚至影响隔天一早的食欲，让最重要的早餐吃不下 。宵夜的热量控制在200卡左右 。比较好的选择：一杯低脂牛奶加2～3片苏打饼、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红（绿）豆汤等 。
2、吃夜宵注意事项
1、吃夜宵也有时间
刚吃完饭就睡在床上 ， 睡不着是肯定的，还有就是会影响健康 。古人言：“饮食即卧 ， 不消积聚，乃生百疾 。”人刚吃完饭后 ， 大量食物聚集在胃中，为了更好地消化吸收，人体就会增加胃、肠的血流量 。而身体里的血量却是相对固定的，所以大脑的血容量就会减少，血压也随之下降 ， 如在这时睡觉，很容易因脑供血不足而发生中风 。
另外，刚吃完夜宵就躺在床上，食物还没有进行消化，长胖的几率就会增大 。所以如果要吃夜宵 ， 尽量跟上床睡觉的时间间隔稍久一点 。
2、吃什么才是重点
夜间饿了，大部分人会选择烧烤、泡面等等垃圾食品，这些食物消化慢 ， 而且油腻、高脂，必然会导致肥胖 。何不把它们换成酸奶、牛奶、水果、燕麦等高蛋白低脂食物，吃了自然就不会胖 。
3、饿着也不行
为了不发胖，很多人宁愿晚上挨饿 。事实上，人在饿着的时候也是很难入睡的，这虽然不会增加肥胖的几率 ， 但是早起时会发现特别饿，容易暴饮暴食 。所以如果要熬夜的话，还是适当吃一点食物充饥 。
4、不能吃得过饱
其实晚餐已经补充过食物，夜宵只能算加餐 ， 所以不能吃得过饱 。如果是想保持身材的男性朋友，在吃这些之前先计算一下热量，不要贪多 。
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