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红枣和花生都是生活中十分常见的食物，红枣具有很好的补血益气的作用 ， 红枣的吃法也有很多，花生的营养丰富，红枣和花生的搭配是非常营养的，味道也很好，适合许多人食用，那么花生红枣汤怎么制作？花生红枣汤的做法是什么呢？
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1、红枣花生汤的做法
配方：连衣花生200克 ， 红枣30～50克 。
制法：红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可 。
功效：温补脾肾 。
用法：吃红枣、花生，喝汤 。
营养价值：
红枣 ， 皮薄肉厚 ， 甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品 。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200～1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干 。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品 。现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效 。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤 。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病 。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用 。花生与大枣同用 ， 更增强其健脑益智作用 。尤适宜于神疲乏力、记忆力减退者食用 。
2、红枣的功效与作用
(1)抗癌
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞 。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。
(2)降血压
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用 。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加 。
(3)保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成 ， 增加血清总蛋白含量的作用 。
3、吃红枣的禁忌
1、食用红枣要细嚼慢咽
红枣是滋补调养佳品 ， 可以经常食用，但切忌过量 ， 食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题 。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽 。
2、不要过多食用
红枣的高含糖量对牙齿有一定危害 。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙 。已经患上牙病的人更是不宜食枣 。
3、不要跟黄瓜或萝卜一起食用
萝卜中含有抗坏血酸酶 ， 黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素 。
4、不要与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素 ， 铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效 。
5、服用退热药时不要食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度 。枣属于含糖量高的食物 ， 所以不能与退热药物同食 。饮食常识
6、不宜与维生素同时食用
枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低 。
食用红枣的这些禁忌，相信女性朋友都清楚了吧，红枣虽是女性最佳补品，但是如果食用方法不当，只会达到事倍功半的效果 ， 所以还是注意点吧 。
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