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饮食中很多人都爱喝粥，粥具有很好的养生作用，粥有很多不同的种类，不同的食材搭配，可以做出不同味道和营养的粥，夏季的时候，也是可以喝粥的 ， 喝粥养生，有很多很好的功效，那么夏季养生喝什么粥好？夏季补肾明目的粥有哪些？
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1、夏季喝什么粥好
【夏季养生喝什么粥好？夏季补肾明目的粥有哪些？】 (1)山药枸杞粥
粳米150克，山药200克 ， 枸杞50克，白糖适量 。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块 ， 文火熬煮30分钟成粥状 。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目 。
(2)五彩虾仁粥
糯米150克，鲜虾仁100克 ， 嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许 。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜 ， 煮沸5分钟后即成 。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠 。
(3)莲子百合粥
粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量 。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成 。此粥清香甜润 ， 能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效 。
(4)黑米八宝粥
黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克 ， 红糖米酒各少许 。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状 。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜 。口感纯正 。
(5)五豆粥
香糯米150克，赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克，白糖适量 。将五豆洗净后，浸泡过夜，次日清洗后，五豆不易烂可先煮透，再放香糯米文火煮20分钟成粥 。此粥色泽艳丽，能健脾和胃、补肾保肝、健身强体 。
(6)西瓜皮绿豆粥
先将大米同绿豆如果煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入锅中，旺火煮沸，再转小火煮成粥，吃时可添加适量白糖或者陈皮丝 。此粥清热解毒消暑利尿养脾胃 。
2、喝粥煲汤注意事项
1、最适宜早晚喝粥养胃
老中医顺口溜”的原文是：若要皮肤好，粥里放红枣 。若要不失眠，粥里添白莲 。腰酸肾气虚，煮粥放板栗 。心虚气不足，粥加桂圆肉 。头昏多汗症，粥里加薏仁 。润肺又止咳，粥里加百合 。消暑解热毒，常饮绿豆粥 。乌发又补肾，粥加核桃仁 。若要降血压，煮粥加荷叶 。健脾助消化 ， 煮粥添山楂 。
粥里面加的都是药食两用的食材，效力温和 ， 不像西药那么峻猛，所以偶尔吃看不到效果，需要长期坚持，才能起作用 。粥养生，作为早餐营养丰富，作为晚餐清淡养胃 。
2、认清食材功能再煲粥
中医、临床营养医学皆认可“药食同源” ， 因此，粥养生最重要的是认清食材功能 。
红枣有补脾、养血、安神作用，适合爱美的女士；莲子具有清心醒脾、养心安神明目、滋补元气作用，适合轻度失眠的人食用；板栗能补肾益脾胃、止泻 ， 适合腰膝酸软、腿脚没力的人食用；桂圆有壮阳益气、养血安神等功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后身体虚弱等症；百合长于清肺润燥止咳 ， 清心安神定惊；核桃能健脑补肾防衰老，肾气足则自然耳聪目明、头发乌黑；荷叶可降血压、降血脂、减肥，防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等；山楂有助消化 。
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