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红枣银耳汤是大家非常熟悉的一种汤,味道香甜可口,十分美味,受到许多女性朋友们的喜爱 , 红枣是女性常吃的食物,补血益气,银耳也具有很好的功效,这二者搭配,更加营养美味,那么红枣银耳汤有什么营养?红枣银耳汤营养价值有哪些?
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1、银耳红枣汤作用
【红枣银耳汤有什么营养?红枣银耳汤营养价值有哪些?】 1、补脾、养血、安神
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡 。用鲜红枣1000克 , 洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用 。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠 。
2驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量 。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核 。黑木耳用清水泡发,摘洗干净 。把红枣、黑木耳放入汤盆内 , 加入适量清水、冰糖 , 上笼蒸约1小时即成 。每日早、晚餐后各服一次 , 可以补虚养血 。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用 。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用 。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰?。?并用于治疗面部黑斑、形瘦 。注意湿痰及积滞者不宜多食 。
3调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克 。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁 , 与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成 。每日早晚温热服用,10日为1个疗程 。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能 , 适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症 。
2、红枣银耳汤的做法
1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮 。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以 。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水 。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用 。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了 。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳 , 撕片 。银耳处理好了 。将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了泡好后也要控水 。将红枣用手撕开,露出果肉 。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来 。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入 。水开后调成小火开始慢慢煮 。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干 。
4、很快你就能闻到红枣的香味了 , 不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢 。快煮好时放入冰糖,依个人口味定 。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少 。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了 。真的很好喝啊!
3、孕妇喝的好处
(1)补血益气
红枣银耳汤中含有丰富的维生素和矿物质,具有很好的补血功效,很适合气血亏损的孕妇 。
(2)提高免疫力
红枣银耳汤有补肺益气的作用,长期食用能够提升机体的免疫力,增强体质,使得孕妇生病的几率大大降低 , 保证孕妇和胎儿的健康 。
(3)养血安神
孕妇食用红枣银耳汤还可起到养血安神、疏肝解郁的作用,可缓解孕妇在怀孕期间心神不宁的症状,还可以治疗产后抑郁综合症 。
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