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肝脏对人体健康来说是非常重要的，肝脏主要作用是排毒解毒，能够有效保障人体内的毒素及时排出，如果肝脏出现问题，导致毒素积累，对健康的危害是很大的，平时要注意养护肝脏，那么养护肝脏的食物有哪些？哪些食物具有养肝的作用？
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1、养肝的食物
(1)木耳
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖 。可益胃养血，具有滋养作用 。
(2)海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等 。具有化痰散结之功效 。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡 。
(3)百合
性平、味甘 ， 含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱 。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神 。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化 。
(4)胡萝卜
性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素) ， 亦含挥发油 。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食 ， 对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用 。
(5)大蒜
【养护肝脏的食物有哪些？哪些食物具有养肝的作用？】 属百合科植物，性辛、温，味辣 。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用 。
(6)空心菜
又名蕹菜 ， 性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用 。
(7)荠菜
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐 。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症 。
(8)包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效 。
(9)蘑菇
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类 。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等 。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之 。
2、养肝的好方法
1、喝水
谁都知道我们身体的水分占据一半之多，因此补充水分十分的重要 。其实水对于肝病患者来说也是同样重要，因此水可以促进肝细胞的康复，促进新陈代谢，及时排出残留在体内的有毒物质 。为肝脏的排毒减轻负担 。
2、睡个好觉
失眠不足严重伤肝这是大家都知道的事情，因此养肝应该保证睡眠充足 。每一个人都会睡觉，但是你睡觉的时间的多少呢?你睡觉的方式正确吗?对于肝病患者来说，每天都应该保证充足的睡眠，至少要睡7小时以上8小时以内 。无论你是九点睡还是十一点睡，总之在凌晨的时候必须是熟睡的状态，因为这个时候是肝脏的排毒时间，这个时间段入睡更有利于肝脏的工作 。
3、健康的生活方式
如今不少的肝病都是因为不良的生活方式所引起，因此养肝应该注重细节 。不要以为暴饮暴食可以满足胃部，满足口欲 。但是暴饮暴食之后就该担心胃?。?肝病等各种疾病的袭击 。曾经有数据显示，超过八层的乙肝患者都是因为生活不规律所导致 。熬夜喝酒应酬等等都是导致肝脏疾病的主要因素 。对于这样人来说，应当是放慢生活的角度，该改善不健康的生活，确保健康生活的方式，合理安排饮食 。
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