牛肉西红柿粥怎么做好吃又营养价值( 二 )


加入牛肉后迅速搅拌均匀,以防牛肉成坨 。
继续煮三十分钟左右,注意观察 , 根据个人情况而定 。这是成品 。

###其它资料参考###番茄牛肉粥是一种很有营养的食物,番茄牛肉粥有很好的健胃的作用 , 老人小孩都特别的适合吃,番茄牛肉一起搭配,蛋白质特别高,维生素也很多,特别是番茄里面的维生素C,有很好的生津止渴的作用,也有凉血平肝的作用,还有清热解毒的作用 , 还有很好的降血压的作用,对于肾脏有病的人是特别适合吃番茄牛肉粥的
###其它资料参考###可以营养又美味番茄牛肉【原料】 牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克,花椒3克,姜片15克,白糖10克,酱油20克,精盐7.5克,甜酒酿50克,鲜汤250克,葱段0克 , 麻油10克,绍酒5克 。【制作过程】 ①牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片 , 放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时 , 拣去葱、姜 。干辣椒切成2.5厘米长的段 。蕃茄改成2厘米的小片; ②炒锅上火,舀入菜油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油 。锅内留油烧至四成热 , 下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下蕃茄炒出香味 , 加入鲜汤,放入牛肉、精盐、酱油烧沸,用旺火收稠卤汁 , 加入酒酿、白糖、味精、麻油即可 。【营养价值】牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒里 , 肌氨酸是肌肉的燃料之源西红柿 - 西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症
###其它资料参考###今日教大家做一道西红柿牛肉汤做法,西红柿牛肉汤在街道卖的十分火的一道汤菜,西红柿、牛肉多吃对身体是特别有好处的 , 下边逐渐制做 。
准备好牛乳、番茄、麻椒、八角茴香,将葱、小葱将香莱准备好之后 , 把平菇切成葱段,姜菜切成瓣,先切成大面积,然后切好多个黑木耳 , 生姜沫切完之后,把番茄切一下,番茄正中间割开根处除去,随后在中间再割开,切成块状,番茄一定要切得厚一些 , 由于番茄熟的比较快,番茄多炖一会儿味儿会特别好,要将牛乳牛腩肉正中间切成大条 , 随后切成块状 。
牛肉一定要挑选牛腱牛肚子的一部分 , 那样作出的菜味儿才好,特别的香,多吃牛羊肉对人体特别好,全部主要材料调料都准备好之后 , 我们进行制做锅焯沸水,在冷水的情况下快速的把牛肉放到锅里面焯一下,随后来5克的米酒,煮沸之后撇去白沫子煮2~3min,然后让我们找一个勺子把牛肉弄出水倒整洁放一边预备,另起锅烧油,放进菜油,把块状葱、姜、麻椒、大料包里面煸炒两下,炒出香味儿之后把牛肉放到锅里面再次煸炒 , 牛肉炒一分钟上下一定要炒出香气,炒出香味儿之后来三克的米酒添加冷水 。
添加半锅冷水后盖上盖煮30min,30min煮好之后 , 咱把块状姜蒜挑出来,影响美观,因此把味儿早已炖出来,一定要把它挑出去那样能更好看一些 , 搞好之后把番茄放到锅里炖一下,煮开之后放进生姜沫,我们逐渐调料来三克盐 , 三克的味精一味一定要足一些,来8克的糖,这道菜也做的是酸甜口,随后来三克的米酒,两克的老借调色 , 八克的番茄沙司,准备好之后逐渐炖2~3min , 这个时候我们把找一个空碗放进芝麻油跟白胡椒粉,搞好之后起锅的情况下来5克的米醋,还可以用白醋,随后勾点薄芡进到料油摆盘就可以,这道菜十分有营养成分而又美味可口,上洒香莱、葱段,这道菜就制做进行 。

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