做法：
1、搅肉馅，分多次加水，一次不能加太多，防止泄水 。
2、搅拌肉馅到这种状态，胡萝卜擦丝，然后入锅炒至八成熟，晾凉加入肉馅 。
3、花椒粒过油，留花椒油备用 ， 花椒油待凉后加入肉馅中 。
4、往肉馅中加入适量黑胡椒粉，花椒粉，因为有花椒油了，所以花椒粉只是象征性的少放了点，黑胡椒粉根据个人口味加入，别放多了 。
5、先加花椒油，葱姜，搅拌均匀后再加入洋葱和胡萝卜，这样做是为了让油充分包裹住肉馅不泄汤 。
6、搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时，从冰箱拿出肉馅 ， 加入洋葱，胡萝卜 ， 盐 ， 鸡精，一样一样加，加一样搅拌均匀再加入下一个，再搅拌以此类推，包完即可 。
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牛肉洋葱饺子馅的做法大全
牛肉洋葱香菜饺子馅
食材：牛肉、洋葱、食盐适量、香菜 。
做法：
1、洋葱切碎 ， 平底锅加适合油把洋葱炒软，香菜切碎 。
2、牛肉剁碎，加入炒软的洋葱，加盐，十三香调味，拌匀 。
3、买来现成的饺子皮，用饺子器压成型 。
4、锅中烧开水，把饺子放下煮至水开 。
5、再倒入一锅冷水，再次煮开至饺子浮上锅面，捞出即可 。
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牛肉洋葱饺子馅的做法大全
食用牛肉洋葱的好处
1、牛肉富含丰富蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 ， 寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
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牛肉洋葱饺子馅的做法大全
2、洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物 ， 无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者 。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症 。
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牛肉洋葱饺子馅的做法大全
牛肉洋葱饺子馅的做法很简单，还可以根据自己的喜好在里面加上一些胡萝卜、木耳都是可以的 。但是在制作的过程中，我们要把所有的用具和食材都清洗干净，这样才会吃的更健康 。包成饺子之后，放入急冻室保鲜，想吃拿出来煮就变成了一道简单营养的早餐了 。
###其它资料参考###主料：洋葱、牛肉馅、面粉
辅料：油、盐、料酒、生抽、葱、姜、五香粉、白胡椒粉
1、面粉用水和面，先和成絮状；
2、再揉光滑了，覆上保鲜膜，醒一会儿；
3、牛肉馅放入葱姜 ， 剁碎 ；
4、放入生抽、五香粉、白胡椒粉、盐、油、料酒搅拌均匀；
5、洋葱切成小?。?
6、放入牛肉馅中，拌均；
7、面团再揉一揉，分成小剂，擀皮；
8、放入馅料包起来；
9、包好的饺子 放入开水中煮熟即可 。
###其它资料参考###牛肉洋葱饺子是一道传统主食，主料是新鲜的牛肉 ， 配料是新鲜的洋葱等，调料是适量的盐、十三香调料等，通过煮制而成 。
牛肉圆葱馅也是一种比较传统的馅料，可以用来包饺子，味道非常的好，圆葱具有提鲜的作用，能够促进牛肉更加的鲜美，营养价值也非常的不错，要把牛肉剁成馅，然后向一个方向上劲，再准备适量的调味品，比如说盐，蚝油 ， 十三香等等，把馅调好以后就可以开始包饺子来制作了 。
