皮肤敏感的人很怕过春天 ， 花粉、风沙、紫外线、气候变化等都可能引起皮肤过敏 ， 出现干屑、红肿等 。建议皮肤敏感的人春天喝些红豆汤，可以起到保护皮肤的作用 。用红豆、花生和猪骨一起熬汤，补血利湿之余 ， 还有美容润肤、生津健脾之效 。
文章插图
一般先浸泡 ， 最好能浸泡6-12小时以上 ， 然后后放盐，在煮的时候后放盐很容易烂 。
花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等 。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间 。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物 。果实营养丰富，可食用 。
###其它资料参考###主料花豆50g绿米20g大米50g
辅料水适量
步骤
花豆绿米粥的做法步骤11.花豆、绿米，淘洗干净后，加清水浸泡4小时以上 。
花豆绿米粥的做法步骤22.浸泡好的花豆、绿米一同放放电饭锅内，加5倍以上的清水，按煮饭键 。
花豆绿米粥的做法步骤33.大米淘洗干净，浸泡10-20分钟 。
花豆绿米粥的做法步骤44.约20分钟 ， 待豆子煮开花后，放入大米继续熬煮 。
花豆绿米粥的做法步骤55.直至米粒开花，米糯豆面 。
###其它资料参考###制作方法：
1、取鸡脯肉500克洗净，去掉筋膜 ， 放入粉碎机内，倒入冰镇的葱姜水750—800克打成蓉泥 ， 加入味精20克、鸡粉15克、胡椒粉3克调味，再加入生粉50克、鹰粟粉15克、蛋清60克调匀，最后加入盐40克搅打上劲 。
2、锅内放入提前熬好的高级清汤4千克（由于前面已经加入了足量的盐分，所以此处无需再加盐进行调味），汤汁烧开后将锅端离火口，将调好的鸡肉蓉倒入锅内，然后将锅重新置于火上，开小火加热，并用手勺轻轻推动鸡肉蓉 。待鸡肉蓉成熟后，出锅装入容器内，搭配焯水后的绿色蔬菜（以豌豆尖为优）点缀即可 。
【要点解说】
在制作过程中，大家要注意以下五个要点：
1、鸡肉加入葱姜水搅打成蓉泥后，先不要急着加料，最好先用纱布过滤一遍 ， 这样可以更好地去除鸡蓉中的颗粒 。
2、鸡肉蓉与葱姜水的比例一定要搭配好，水太多 ， 加热时鸡肉蓉不能凝固；如果水太少，做好的成品口感又较硬，所以鸡肉与冰镇葱姜水的配比为1:1.5—1.6 。
3、加工鸡肉蓉时，盐一定要最后放，如果早放 ， 葱姜水和鸡肉很难充分融合 。
4、建议在生粉的基础上增加少量的鹰粟粉 ， 鹰粟粉的质地非常细腻，可以让做好的成品口感更爽滑 。
5、汤烧沸后 ， 一定要将锅端离火口再倒入鸡肉蓉，全部倒完后再上火 。火候控制很关键：先用中小火加热至汤的表面有浮沫产生时，改用小火加热，火一定要小，保持汤汁似开非开的状态即可，在加热过程中，还要用手勺不停地撇净汤表面的浮沫，加热约5分钟，鸡豆花即可成熟 。
###其它资料参考###花豆怎么做才快又好吃：
1、和许多豆类一样 ， 花豆在烹煮以前，也需要泡软 。浸泡的时间，大约在三小时左右，之后换水再煮，否则里面会有杂质 。
2、花豆用清水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等 。花豆和这些食材煲汤，汤靓味美，还具有有祛湿、补血、健胃的功效 。
3、花豆的干豆粒也可制罐或磨研豆粉，制作糕点、豆馅 。用清水浸泡后还可以与肉类炒、炖，其味鲜美 。花豆性味甘平，有健脾、壮肾的作用，可作为脾弱肾虚者的保健食品 。
