除此之外，鸡胸肉对于营养不良或者是特别害怕寒冷的人们来说，食疗作用也是非常显著的 。
有些人可以吃鸡胸肉，那么有些人就不能吃 ， 这主要原因是人们的体质不同，如果人们正在感冒发烧或者是本身就是内火比较旺盛的一种人们的话，那么就要少吃鸡肉 ， 甚至是一点都不要碰 。
###其它资料参考###用料
里脊肉
一条
小红萝卜
11个
青笋
数根
小冬笋
一个
小葱
适量
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做法
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1.准备材料
2.里脊肉整条放碗里，放酒～盐一点点～味精～小苏打粉一点点～腌制24小时，拿出来，洗一下沥水，先收干净边上的，再切粒 ， 加一点点盐，小葱一起剁成末
3.剁好了，放点味精，一点点定粉，酒，剁匀，
4.冬笋切粒和肉剁在一起，剁匀
5.剁匀肉末
6.小红萝卜，二头切掉根须，再一切二成片，以此类推，切好排在盆子边一圈
7.做五个肉饼子 ， 放盆子中间，小红萝卜片排边上
8.大蒜切末
9.大蒜末放肉饼子上
10.青笋浸泡半小时，洗干净切段
11.把青笋放中间，再每个肉饼之间隔着放几段
12.肉饼子上撒上点橄榄油
13.中间再顶个小红萝卜点缀，撒点味精，放点六月鲜白酱油，锅内放水烧开，把放肉饼子的盆放入锅内蒸12分钟，关火，过2分钟出炉 。
14.一盘清蒸里脊肉出炉！
###其它资料参考###作法一：
1、提前准备原材料：猪瘦肉、生鸡蛋、蒜头 。假如肉多一点 ， 生鸡蛋能够 提前准备多一点 。假如讨厌过重的鸡2、蛋味，建议加1个生鸡蛋 。把大蒜剥皮，剁碎 ， 装在碗里备用 。
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清蒸瘦肉的家常做法有哪些呢？
3、把猪瘦肉洗干净，切完，切碎 。剁到类似的情况下添加适量的水淀粉、盐再次剁 。
4、肉剁的九成碎后 ， 把蒜添加肉中，一起切碎 。
5、把切碎的肉装进蒸肉的器皿中 ， 把生鸡蛋打进肉中 。
6、把生鸡蛋和肉一起搅拌均匀 。用力或是用筷子都能够，但是手拌和的实际效果会更好一点 。
7、在锅中放进水，架子上铁架子，把盛肉的器皿放进锅中，蒸15分钟就可以熄火 。
8、把蒸熟的肉端到桌子，美味可口又营养成分的蒸猪瘦肉就进行！假如不足咸能够 添加适量生抽搅拌均匀 。
作法二：
1、平菇提早泡开；
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清蒸瘦肉的家常做法有哪些呢？
2、泡开好的平菇剁碎预留；
3、猪瘦肉先切一小块，随后剁碎猪肉泥；
4、把剁碎的平菇和剁好的猪肉泥放到一起；
5、添加适量的油 ， 盐，糖 ， 水淀粉，生抽，生姜沫 ， 蒜泥和葱段搅拌均匀进味；香菇蒸肉饼的6、入炒锅中煮熟就可以；我是用高压锅煮饭，顺路放一起压熟的 ， 因此肉会很差，小朋友也可以吃得比较好消化！
###其它资料参考###粉蒸肉用哪种肉做好了更好吃呢？桃妹觉得不应该拘泥于材料 。无论是五花肉还是里脊肉 ， 无论是前腿肉还是后腿肉，无论是牛肉还是羊肉，做粉蒸肉味道各有不同，全看个人喜欢了 。比如说桃妹最喜欢的还是西安的牛肉粉蒸肉，它是回民清真的一道名菜 。你在人家面前说粉蒸肉五花肉最好吃，你觉得人家会用什么眼神看你？
这也是桃妹对美食的一个基本态度 。每个人的口味是不同的，他对美食的理解往往寄托着故乡的味道，感情的味道 ， 最后才是舌尖的味道 。只有当这三种融合在一起，才能说得上是最美味的 。
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