做辣椒酱什么时候放苹果 _辣椒酱

辣椒酱怎么做？（里面放苹果或梨的那种）？

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一般韩国辣酱才放苹果、梨。
主料：朝天椒、番茄、苹果、梨
辅料：姜、大蒜、盐巴、糖、米醋
做法：
1.取新鲜的朝天椒，500克番茄，苹果、梨各一个，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；
2.炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖
(少许)、盐巴、米醋小半瓶；
3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了；
4.再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。
操作注意：
1.不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒，另外多加一些番茄、苹果、梨及白糖都会起到缓
减辛辣感的作用；
2.加调味料也有一定的顺序，要按一放糖，二放盐巴、醋、酱油的顺序放下去。这是因
为，先放盐巴再加糖，糖的渗透力减少，加糖量要增多。醋太早放了，酸味易消散。
最后才加酱油。如果喜欢也可在最后环节加入一些味精。调味品依个人的口味放，不喜欢可以少放或不放。

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【做辣椒酱什么时候放苹果】辣椒根据辣度决定
苹果 1个
糖两勺
盐两勺
生蚝少量
酱油少量
鸡精少量
生姜四片
大蒜四瓣
味精少量
方法/步骤
把苹果切碎，辣椒切碎，生姜切碎，大蒜切碎。
把切好的苹果，辣椒，生姜放在一起。加入调料，白糖，盐，生蚝，酱油，鸡精，味精。盐稍微多放点，因为里面有白糖，其他的适量就可以。
放在蒸锅里蒸十分钟后端出，在上面放入切碎的大蒜。美味的苹果辣椒酱就做好了。
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总结
味道甜甜的，香香的，辣辣的，很好吃呢。
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经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，

###其它资料参考###平时适当的吃一些辛辣的食物，具有一定的开胃消食的作用，尤其在促进食欲方面的效果也是不错的，这其中，辣椒酱就是比较好的一种食物，平时适当的吃一些对身体是有好处的，辣椒酱的做法可以说非常的多，既可以单纯的只做辣椒酱，可以放入一些肉类，比如说牛肉猪肉等等，做成牛肉猪肉辣椒酱。
最好吃的辣椒酱做法
辣椒酱做法一
1、制作辣椒酱时，需要准备辣椒，大蒜或食用盐以及60度以上的白酒，还要准备一个干净的玻璃瓶。
2、把辣椒和去皮以后的大蒜全部清洗干净，而且要晾干表面的水分，准备好的菜刀和案板也要洗干净晾干。把准备好的辣椒和大蒜全部剁碎，如果怕麻烦，也可以把它放在料理机中搅成碎末。
3、把辣椒和大蒜剁碎以后，加入食用盐，再放入高度白酒，调匀以后，装入到干净的玻璃瓶中，密封以后放在通风的环境中保存30天，这时瓶中的辣椒酱就能发酵好，想吃时随时取出食用就可以。
辣椒酱做法二
1、制作辣椒酱时需要准备，苹果半个，洋葱半个，生抽四勺，料酒三勺，辣椒面两大勺，蜂蜜一勺，大蒜四瓣，醋一勺。
2、把准备好的苹果和洋葱洗净以后切成块状放在料理机中，打成细细的泥状再把准备好的辣椒面放在苹果泥中调匀，然后放入生抽，料酒以及蜂蜜还有醋，调匀。
3、把大蒜制成蒜泥最后放到辣椒酱中调匀，这时具有浓浓韩式风情的辣椒酱也就做好了。