制作木须肉需要哪些材料？
木须肉 材料：猪里脊肉200克、鸡蛋1个、黄瓜根、黑木耳把、干黄花菜把、食盐1.5茶匙、鸡精1/2 茶匙、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、小葱根、生粉克、白糖1/2茶匙 。
做法： 1准备好所用食材，黄瓜洗净，切片 ， 小葱切葱花； 2猪里脊肉切片，加入生抽、料酒和生粉抓匀后腌制片刻； 3干黑木耳和干黄花菜 ， 分别用清水泡发后沥干水份，鸡蛋打散； 4锅中倒入汤匙植物油烧热，先将蛋液倒入滑散 ， 炒熟后盛出； 5再倒入汤匙植物油烧热，爆香葱花后下入里脊肉翻炒至变色 ， 倒入木耳、黄花菜翻炒一会儿； 6调入盐、鸡精和白糖，最后加入鸡蛋和黄瓜片，炒匀即可 。
木须肉怎么做？
主料： 猪肉（瘦） 150克 鸡蛋 100克
辅料： 黄瓜 50克 木耳（干） 5克
调料： 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 香油 10克 花生油 20克 味精 2克 淀粉（豌豆） 10克 各适量
木须肉的做法：
1. 鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子搅匀 。将猪瘦肉切成片，用少许蛋清、湿淀粉上浆拌匀 。
2. 黄瓜斜刀切成长段 ， 放平后直刀切成菱形片 。干木耳泡发好 ， 撕成小块 。
3. 炒锅加油烧至五成热时 ， 将肉片放入滑散，捞出沥油 。
4. 锅内留底油烧热，放入葱花、姜末爆锅，烹入料酒、清水，加入肉片，用精盐、味精调味，加入木耳、黄瓜片，开锅后浇入鸡蛋慢慢炒匀，淋上香油出锅 。
更多木须肉信息见薄荷网食物库
木须肉的做法,木须肉怎样做好吃
主料猪肉200克 黑木耳5克 黄瓜1根 鸡蛋2个 辅料葱 姜 料酒 酱油 蚝油 淀粉 水 盐 五香粉 油 木须肉的做法步骤1. 猪肉切片，放料酒、酱油、淀粉、清水抓匀 。
再加入适量油 ， 抓一下 。腌制20分钟 。
2. 木耳泡发洗净后撕小朵 。3. 黄瓜切象眼片 。
4. 木耳放到开水中焯一下，捞出沥干 。5. 姜切片 ， 葱切末 。
6. 两个鸡蛋加少许清水打散，7. 锅中放油 ， 将鸡蛋煎成块，盛出备用 。8. 锅中放油，将猪肉炒至变色，盛出备用 。
9. 爆香葱姜和五香粉 。10. 放入木耳翻炒 。
11. 放入黄瓜片翻炒 。12. 放入肉片翻炒 。
13. 放入鸡蛋翻炒 。14. 淋入酱油、蚝油、盐调味，翻炒均匀后出锅 。
###其它资料参考###本文导读： 家常木须肉怎么做？怎样做木须肉好吃呢？以下是家常菜木须肉的具体做法 。
家常木须肉的材料
干白背木耳3朵 干黄花10克 猪里脊300克 黄瓜1根 大葱8片 鸡蛋2个调料：料酒1/2茶匙（3ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/4茶匙（1ml）淀粉1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml）
家常木须肉的做法
1）用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时，泡发后洗净 。木耳用手撕成片，黄花切成段 。大葱切片 。黄瓜刷净后切成菱形片 。
2）将猪里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分钟 。鸡蛋打散，加一点清水和几滴料酒 。
3）锅中倒入油 ， 大火加热至7成热时，倒入蛋液，用铲子快速划散，炒好后盛出 。
4）锅中再倒入油 ， 油热后放入大葱片爆香 ， 倒入猪里脊片炒至变色后，放入木耳片和黄花段翻炒几下 ， 调入酱油，盐，糖和少许水 ， 继续炒2分钟 。
5）将鸡蛋和黄瓜片倒入，翻炒均匀后，淋入水淀粉勾芡即可 。
家常木须肉的'小诀窍：
1.如果用新鲜的黄花 ， 务必要先焯烫后，再用冷水浸泡2小时以上，并在中途多换几次水，否则新鲜黄花中的某些物质 ， 会让俺们中毒的哈 。
相关经验推荐
- 驴肉和什么东西炒
- 猪肉碎煮多久才熟
- 培根用什么烟熏的
- 五香猪肉干的做法窍门 猪肉干用什么配料
- 牛肉火烧的做法窍门 牛肉火烧的面怎么和
- 韭菜肉馅包子的做法 韭菜肉馅怎么调好吃
- 红烧肉跟年糕配什么
- 剩的五花肉和什么炒
- 清汤驴肉怎么做好吃 清汤驴肉的营养价值
- 松蘑炖什么肉