桃胶雪燕皂角米银耳的做法?
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雪燕桃胶皂角米的做法如下:
【桃胶雪燕皂角米还可以放什么煮】1、先将桃胶、皂角米、雪燕清洗,然后泡发12-15小时 , 中间换两次水 。2、将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入电饭煲加入1000ML的清水焖煮一个小时(可根据个人口味延长焖煮时间) 。3、最后加入冰糖或者蜂蜜再焖10分钟即可出锅 。
皂角米中氨基酸种类齐全,包括8种必须氨基酸及9种非必需氨基酸 。皂角米具有较高的营养价值,可作为质量较优的植物性蛋白质来源 。
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步骤1
准备原料
步骤2
冷水泡发桃胶、雪燕12小时,皂角米泡发6-8小时
步骤3
泡发好的是这个样子的 , 全部发胀开来
步骤4
用清水淘洗干净泡发好的材料 , 清理完杂质 。
步骤5
先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,大火煮开后转小火
步骤6
煮20分钟后倒入雪燕继续煮,并加入冰糖,继续小火
步骤7
再煮20分钟后,加入清洗干净的枸杞,继续煮10分钟,关火
步骤8
盛出,倒入椰奶,即可食用
步骤9
桃胶皂角米炖雪燕的烹饪技巧
桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发,泡发之后要清除杂质 。
###其它资料参考###做法如下:
材料:桃胶、皂角米、雪燕、冰糖、椰奶、枸杞 。
制作步骤:冷水泡发桃胶、雪燕12小时,皂角米泡发6-8小时 , 泡发好的是全部发胀开来,用清水淘洗干净泡发好的材料,清理完杂质,先把桃胶和皂角米放入锅中 , 锅中放清水,大火煮开后转小火,煮20分钟后倒入雪燕继续煮,并加入冰糖 , 继续小火 , 再煮20分钟后,加入清洗干净的枸杞,继续煮10分钟,关火,盛出 , 倒入椰奶,即可食用 。
小贴士:1、雪燕清水泡发12小时,3g雪燕泡发水量一个小碗就够了,水量过多会导致胶质析出营养流失,泡发后挑出杂质直接下锅;皂角米清水泡发12小时;桃胶清水泡发24小时 , 泡发容器要大,水多一点,泡发期间不要抠洗 。
###其它资料参考###桃胶雪燕紫薯糕好吃的做法
紫薯 1个,桃胶 8克,皂角米 8克,雪燕 2克,冰糖 适量,清水 适量
做法
准备用料:紫薯1个,桃胶8克 ,
1: 准备用料:紫薯1个,桃胶8克,皂角米8克,雪燕2克,冰糖适量,清水适量 。
将桃胶、皂角米、雪燕分别装入容
2: 将桃胶、皂角米、雪燕分别装入容器,加入清水浸泡一夜,
桃胶、皂角米、雪燕吸水后完全涨
3: 桃胶、皂角米、雪燕吸水后完全涨发 ,
分别拣去桃胶和雪燕中的杂货,用
4: 分别拣去桃胶和雪燕中的杂货 , 用清水冲洗干净,
在锅中加入适量清水,放入桃胶、
5: 在锅中加入适量清水,放入桃胶、皂角米,
大火煮开后,转中小火继续煮约3
6: 大火煮开后,转中小火继续煮约30分钟 。
在煮桃胶皂角米的时候,将紫薯洗
7: 在煮桃胶皂角米的时候,将紫薯洗净去皮、切成粗粒,备用 。
当桃胶、皂角米煮好后,加入雪燕
8: 当桃胶、皂角米煮好后 , 加入雪燕、紫薯、冰糖继续煮15分钟,
紫薯煮到软熟,即可熄火,
9: 紫薯煮到软熟,即可熄火,
盛出,热食冷饮皆可 。
10: 盛出 , 热食冷饮皆可 。
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