3、锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可 。
夏季炖品五、雪耳冰糖炖木瓜
材料：木瓜1个，雪耳半个 ， 冰糖适量，鸡蛋1个
做法
1、木瓜去皮、去籽后切小块 。
2、雪耳用水泡开洗干净后，撕成小朵 。
3、炖盅里倒入3碗水，放木瓜、雪耳、冰糖一起隔水炖1个小时，加入鸡蛋 。
###其它资料参考###用料
鸡蛋2只
木瓜1个（对半开）
糖适量
温水（偏热）约1.5只鸡蛋量
木瓜炖蛋简单两吃的做法
木瓜开边，将肉挖出来 ， 放一边备用，然后打蛋
用打蛋器将蛋液打匀后 ， 放糖，做的时候突然发现砂糖没了，用糖粉补救
将蛋液和糖粉充分搅匀后放入温热水 ， 我姐秘方，用热水炖出来的炖蛋更滑嫩
倒入木瓜里，然后放蒸笼蒸大约10到15分钟 ， 具体看木瓜大?。捎谀竟峡占洳淮?nbsp;， 这种做法可以不用将挖出的木瓜肉倒入
把剩下的蛋液和木瓜肉装入同一容器里，放蒸笼蒸约15到20分钟即可享受
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