垂盆草煲瘦肉汤做法？
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垂盆草，中药名 。为景天科植物垂盆草的干燥全草 。甘、淡 ， 凉 。有利湿退黄，清热解毒之功效 。常用于湿热黄疸，小便不利，痈肿疮疡 。
垂盆草煲瘦肉汤做法
用料
垂盆草25克（4人份量）
瘦肉300克
姜片2片
蜜栆2个
盐少许
瘦肉洗干净切粒，加二片姜片 ， 2个蜜栆 。
精选美国花旗参
垂盆草洗干净切粒（这样容易炖出味）
把所有材料放进炖锅，放进少量清水（约4人份量）
隔水炖2小时
一碗美美的垂盆草炖汤就这样出来了
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垂盆草最佳吃法是凉拌 。新鲜垂盆草300克左右，炸好的花生米适量，然后压碎 。垂盆草清洗干净后用开水焯一下，焯的时间不能长 。焯好的垂盆草切成丁，然后把花生米和垂盆草和食盐，麻油香油拌在一起，抖均匀装盘即可 。
垂盆草性喜温暖湿润、半阴的环境，适应性强，较耐旱、耐寒，不择土壤，在疏松的砂质壤土中生长较佳 。对光线要求不严 ， 一般适宜在中等光线条件下生长 ， 亦耐弱光 。生长适温为15到25℃ ， 越冬温度为5℃ 。
垂盆草的形态特征
多年生草本 。不育枝及花茎细，匍匐而节上生根，直到花序之下 ， 长10到25厘米 。3叶轮生，叶倒披针形至长圆形 ， 长15到28毫米，宽3到7毫米 ， 先端近急尖 ， 基部急狭，有距 。
聚伞花序，有3到5分枝，花少，宽5到6厘米，花无梗 。萼片5 ， 披针形至长圆形 ， 长3.5到5毫米，先端钝 ， 基部无距 。花瓣5 ， 黄色，披针形至长圆形，长5到8毫米，先端有稍长的短尖 。雄蕊10，较花瓣短 。鳞片10，楔状四方形 ， 长0.5毫米，先端稍有微缺 。心皮5，长圆形 ， 长5-6毫米，略叉开，有长花柱 。
###其它资料参考###垂盆草的食用方法垂盆草用法与用量：鲜品250g，干品15——30g 。
垂盆草用药禁忌：脾胃虚寒者慎服垂盆草 。
红枣垂盆草茶
功效：适用于急性肝炎、低热烦躁、脾胃虚弱、食欲不振、体倦发力 。
材料：红枣(去核)50克，鲜垂盆草500克，白糖适量 。
做法：将红枣、鲜垂盆草分别洗净 ， 加水1000毫升 ， 煎至500毫升，拣出垂盆草 ， 下白糖调溶 。每日服多次，食枣，汁代茶饮 。
垂盆草糖浆
功效：适宜于急性肝炎、低热烦燥、脾胃素虚、体倦乏力患者 。
材料：鲜垂盆草200克，红枣20个 ， 白糖15克 。
制法：将鲜垂盆草切碎，红枣洗净，加水1000克共煎成浆约600克，加白糖即成 。
垂盆草退黄降酶汤
功效：清热解毒 ， 利湿退黄 ， 活血化瘀 。适用于急性黄疸型肝炎 。
组成：茵陈30——50克，田基黄20克，板蓝根25克，泽兰12克 ， 焦楂曲各30克 ， 海金砂(包煎)20克，丹参15克，蒲公英20克，垂盆草20克 。
用法：成人每日1剂，儿童剂量减半 。取药汁300毫升，分早晚2次空腹进药，儿童可分多次服用 。10天为1疗程 。
随症加减：黄疸深加生大黄10——20克湿热明显加生山栀10克食欲不振加鸡内金20克恶心呕吐加姜半夏10克，砂仁(后下)6克湿重加藿香、佩兰有表证加苏叶、杏仁 。
来源：施正康.辽宁中医杂志，199623(5)：215
清肝理脾汤
功效：清热疏肝 ， 健脾利湿 。适用于小儿急性黄疸型肝炎 。
