7.烧开一锅水，把面片扔进去煮
8.把青菜也扔进去，加点盐、鸡精调味，浇上一点生油，不然太寡了
9.把面装到碗里再加香醋，可以根据自己的口味 ， 爱吃多酸就多加醋
三、做法三
做法：
1.将调和稍软的面揉好成圆条状,压扁,切成手指大小的面剂剂,抹清油摆放盘 里再用湿毛巾或塑料覆盖约十几分钟
2.然后将面剂剂捏扁,抻长,揪断成1.5厘米见方的小面片,投入沸水煮熟而成
3.纤小玲珑,既薄又小的指甲皮儿面片数最讲究
4.有只下一点青菜、炝点葱花的素面片
5.有先爆炒牛肉羊肉,再揪面片的牛羊肉面片
6.有先煮牛羊肉,后揪面片的肉汤面片
7.有出锅不带汤,将面片倒进用肉、粉丝、辣椒、蒜苗等做就的混菜锅内混炒的炒面片
8.有出锅带少量汤,用炸酱拌吃的烩面片
9.还有既没菜又没肉和油的清汤面片
看了上面怎么做面片的内容之后，是不是对面片有了相关的了解了呢？其实面片对于很多南方的朋友来说，并不是家家户户都知道 ， 所以对于一些朋友或许还是第一次听说 。面片做的方法中，清炒味道是特别不错的 。所以看了上面的三种做法，可以在家尝试一下 。
###其它资料参考###你是吃货吗关于美食，你肯定不会错过吧因为唯美食不可辜负呀 。时光被奇景惊艳 ， 而岁月在城市里被温柔 。每一个城市写给你最动人的情书 ， 就是它的食物 。大家好！我是开挂美食家，今天我来给大家分享一下今天的美食 。下面就是学习啦小编给大家整理的形容美食的文章 。今天分享一道好吃的炒面片的做法 。
接着我们加入适量的清水，给它活成面絮，我们改成这一个又大又薄的面片，再给它卷起来 ， 接着取刀，我们给它中间划一刀 。中间给它对折切一下，给它叠起来 。大概有两厘米 。宽的条状，再斜切一下 。就做好了 。接着烧水，水开以后我们下入、面片，这个盘子从底下拨一下 ， 面片煮的过程中，我们在准备一点配菜，我们想切成片，配菜我们切好 。再切上一点葱蒜炝锅，喜欢吃肉的朋友还可以再吃上两片 。
肉面片煮熟后 ， 我们放在一个盆中，接着起锅烧油 。我们倒入少量的菜籽油 。炒出香味，放入我们的洋葱和肉 。然后也能够很好地去补肉的腥味 。不需要再放料酒了 。接下来我们放入配菜 。无聊的也不够 。翻炒两下，倒入一点酱油，翻炒一下 ， 均匀上色 。放了一勺，食用盐，翻炒均匀 。
加上一点点勤奋，我们盖上盖子，反正第二我们捞进去 。可以带上一点点汤，听起来不会那么干 。给他翻半个月，最后根据自己的喜好添上一点香菜或者香葱，搅拌均匀就可以开吃了 。好的，这个就是今天我给大家分享胡美食，大家还有啥想吃的，想看的，评论区留下你们的小脚丫
###其它资料参考###1、食材：面粉适量、西红市适量、茄子1个、豆角适量、鸡蛋2个、洋葱适量、蒜适量、姜适置 。
2、先将面粉和成块状 ， 要软一些，放在那里饧着 。
3、把洗净的姜切碎备用 。洋葱洗净切小块备用 。蒜洗净拍碎备用 。
4、把洗好的西红柿切丁备用 。茄子洗净去皮切块，用清水泡着备用 。豆角洗净切段备用 。
5、鸡蛋打散备用 。放油锅开火，油七成热时倒入鸡蛋翻炒，炒好后出锅备用 。
6、再次向锅内倒油 ， 油七成热时向锅内加入洋葱、姜、蒜翻炒 。
7、待闻到葱香味时，把西红市加入锅里翻炒 。加入酱油翻炒 。
8、待西红市七成熟时，将切好的茄子倒入锅内翻炒 。向锅内加入适量的开水 。倒入炒好的鸡蛋，向锅内加入十三香、生抽搅匀 。
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