6.时间到了打开盖子这时栗子的外皮已经张口了,加入10克白糖 。
7.再加入10克融化的黄油,
8.用锅铲拌匀,
9.盖好盖子继续速热功能8分钟即可 。
烹饪技巧:
栗子水分含量的多少和栗子的大小都会影响成熟时间 , 所以加热的时间还需具体斟酌 。
不爱吃黄油的用植物油代替 。
板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98% 。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的 。普遍用于食品加工,烹调宴席和副食 。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美 , 可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等 。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间 。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品 。
###其它资料参考###用料
板栗克500
水克500
电饭锅炒栗子的做法
选择大小合适的栗子500g,(我选的是稍微干一点的栗子 , 因为家里人喜欢吃栗子,所以我多买了些在阳台晾着,干一点的剥起来也方便,像这种的 , 用手一按就可以按开,已经皮肉分离了,要剥栗子仁的时候也很方便,可以一次多买一点放着 。)用手按一下 , 按开口就行 。
加水刚好没过栗子 。
按到煮饭然后就等着吃吧!
出锅
这样做出来的栗子皮肉分离,轻轻一按就可以吃到,很简单,喜欢甜味的可以加水后放入一块冰糖
###其它资料参考###电饭锅煮板栗这样做好吃:
主料:栗子适量 。
辅料:色拉油适量、清水适量 。
步骤:
1、栗子洗净 。
2、用菜刀或剪刀切十字刀 。我这样切实际上比较安全的,栗子壳硬,仔细点刀压稳,是不会弄到手的 。
3、切好的栗子再冲洗一下 , 放入电饭煲,加少许色拉油拌匀,加一小碗水,喜欢很甜可以加点糖 。
4、选择煮饭功能,煮好焖五分钟即可 。
5、将锅里水煮干 。
6、成品如下 。
###其它资料参考### 1. 把每一个板栗都用刀开个口,至于什么形状随便大家 。只要它能透气就行!
2. 开完口的板栗稍微清洗一下 , 倒入电饭锅里,并往里面加水 。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢,不要担心蒸发不了 。
3. 滴入一点植物油,滴入的量在小孩的一汤勺 。然后加入五汤勺白砂糖,喜欢甜一点可以再加 。反正吃的时候只有板栗壳有甜味 。
4. 把板栗搅拌一下,按下煮饭键,就去忙你的吧 。等煮饭键弹起来保温五分钟 , 揭开盖子再搅拌一下板栗,使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了 。倒在碗里开始吃吧 。我每次都是先舔舔壳子的糖再剥开吃 。如果不想那么沾手 , 不放油和糖就行了,其他步骤一样 , 个人感觉味道稍差
###其它资料参考###电饭锅板栗做法如下:
主料:板栗500克 。
辅料:白砂糖适量、清水少许 。
步骤:
1、准备板栗清洗干净 。
2、板栗用刀切成十字花刀,这个步骤要小心 。
3、板栗全部切好了 。
4、放入电饭煲内胆里,加入少许的水 。
5、插上电源,按下煮饭健 , 一个煮饭程序完成后,板栗也熟透了,加入白糖或者冰糖 。
6、再重新启动一次煮饭健 , 煮制糖融化翻炒均匀即可出锅 。
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