原叶茯砖有小虫子怎么会事( 三 )


产于中国陕西、湖北、湖南、四川、云南等地区 。是汉族人创造并在茶马互市中交换给西北民族的一种商品 。
为西北乃至中亚、俄罗斯地区的人民所喜爱、成为生活中的必需品 。砖茶是用各种毛茶 , 晒青,经过筛、扇、切、磨等过程 , 成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖砖茶产于中国陕西、湖北、湖南、四川、云南等地区 。
是汉族人创造并在茶马互市中交换给西北民族的一种商品 。为西北乃至中亚、俄罗斯地区的人民所喜爱、成为生活中的必需品 。
方砖型或其他类型的茶块 。砖茶是以优质黑毛茶或者晒青为原料,经发酵和发花工艺产生冠突散囊菌(俗称“金花”),其汤如琥珀,滋味醇厚,香气纯正,独具菌花香,长期饮用砖茶,能够帮助消化,有效促进调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病理预防作用 。
因而,在中国西北地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说 。砖茶与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品 。
茯砖茶是陕西茶商发明的一种茶叶加工产品,已有600余年的历史 。茯砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物,大规模手工茶产品,是丝绸之路最重要的贸易物资,也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品 。
茯砖茶是陕西茶商对中国茶业、商业文明的重大贡献,茯砖茶造就了秦商、西商的商业基础 。湖北赤壁市羊楼洞古镇是中国砖茶的故乡 , 茶马古道的源头 , 赤壁市羊楼洞产茶始于唐朝,盛于明清,砖茶生产历史悠久 。
羊楼洞古镇雷氏家族世代经营砖茶,羊楼洞商人雷中万于清乾隆元年(1736年)开办“羊楼洞茶庄”,后又将“羊楼洞茶庄”更名为“洞庄茶号” 。茶号设在羊楼古镇庙场街中段最繁华处,厂房设在观音泉下60米处,以羊楼洞茶为原料,引观音泉水制作 。
因观音菩萨座驾为莲花,故所产砖茶“以莲花为案,以洞庄二字为识”,至今,已有200余年历史,有"砖茶之源 , 百年洞庄''之说 。古诗:羊楼古巷青石幽,洞庄百年木楼秋,千载修得茶香绕,观音泉韵洗风流 。
便是描写的羊楼洞著名的观音泉与洞庄砖茶史 。2 制作方法 编辑砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的,如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶),湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等 。
也有用红茶为原料做成的红砖茶,俗称米砖茶 。生砖茶必须贮存在清洁、防潮、无异味的库房中 。
贮存环境一定要避免阳光照射 。不要和有毒、有害、有异味、易污染的物品混放 。
对于保存很多年的生砖茶,如果不立即品饮,应该保留其外纸及竹壳,以护其气味 。[1]所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同 。
如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型 。在砖茶的压制技术中,汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序,同时它还有一个特殊的过程,即让黄霉菌在其上面生长,俗称“发金花” 。
茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品,霉花越多质量越好 。3 相关故事 编辑砖茶内地不多见,主要是供给边疆民族饮用 。
《唐史》就有“嗜食乳酪,不得茶以病”的记载 。由于他们肉、奶食品吃得较多,因此“宁可一日无食,不可一日无茶” , 砖茶成为他们生活中的必须品便是理所当然的事了 。
砖茶起源于唐代太和年间,是我国内蒙古、新疆、 *** 、宁夏、甘肃等西北民族居民生活的必需品,也为日本、俄罗斯、英国、马来西亚等国家和地区所喜爱 。由于边疆民族肉、奶食品吃得较多,蔬菜较少,而喝茶既可消食去腻,又可补充人体所需的多种维生素和微量元素,故有“宁可一日无食,不可一日无茶”之说,砖茶已成为他们生活中的必需品 。

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