三饭江米甜饭怎么做( 三 )


10.上桌即食
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小贴士
最好用糯米,一般大米没有糯米黏性大,影响口感 , 配料里红枣是必须的,其他可以随意加 , 比如山楂糕,水果丁都行 。
方法二
食材
主料:糯米200g、葡萄干20g、蔓越莓干20g、山药半根
辅料:白糖适量
步骤
1.准备好原料 , 都清洗干净,糯米提前泡1-3小时
2.山药去皮洗净,切小块
3.取一个小碗 , 碗上抹些猪油,摆上红枣
【三饭江米甜饭怎么做】4.蔓越莓干,和山药丁都放入糯米碗里 , 拌均匀
5.糯米放到红枣上,最好是把每个红枣都塞去糯米,蒸出来的红枣形状比较好看 , 铺好糯米,摆入蔓越莓干,
6.每个碗装入7分,加入清水,差不多高出糯米1厘米左右 , 水量要根据你泡米的时间长短来添加,放入蒸锅,大火煮开,在蒸20-30分钟
7.蒸好后取出
8.另取一个盘子,盘子盖在碗上,倒过来
9.把碗拿掉,撒上一圈葡萄干
10.撒些白糖
11.可以来吃啦
小贴士
也可以加入金桔干 , 口感也不错哦

三饭江米甜饭怎么做

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