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保鲜澳龙需要蒸多久( 三 )

生活百科龙虾


1kg的龙虾!
用刷子刷龙虾表面 ， 把黑色的外皮刷掉
上锅清蒸，30分钟
紧实的虾肉!
龙虾肉非常鲜嫩
蘸醋和生姜更好吃!
清蒸澳洲龙虾的做法步骤窍门4清蒸大龙虾的做法
清理龙虾
延背部用剪刀把它剪开，如图
大蒜剁碎，生姜剁碎 。
买了一节白头葱 ， 剁碎 。
锅里放植物油，把生姜，大蒜，葱头放进去炒香 。
炒香后全部放进虾里面，然后上锅里蒸，十分钟就好了，不要蒸太久 ， 肉老了就不好吃了 。
成品图

###其它资料参考###澳龙的做法清蒸方法如下：
制作准备：大一点的锅，盐，橄榄油，白胡椒粒，柠檬 。
澳洲龙虾烹饪过程：
1、先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水 ， 让水量保证能盖过龙虾 。
2、然后把冷水放在火上烧，同时放入盐 ， 一大勺，白胡椒粒大概三十粒左右，盐的量要让水稍微咸一些 ， 以便入味 。
3、等水沸腾了，把龙虾放进去，并用勺子轻轻压一压，别翘在水面上 。
4、然后盖好锅盖，煮 。
5、等水带着龙虾又开始沸腾了以后，开始计时 ， 1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右，我买的龙虾是1.4公斤，我煮了17分钟 。同时，可以把火稍微调小一点点，用中火烧，并可以把锅盖揭开，敞开了煮 。
6、时间到了以后，就可以把火关掉，然后把龙虾拿出来，稍微滴滴水，然后放在盘子里凉凉 。
准备调料：
调料很简单，把橄榄油倒入一个小碗里，量多少自己掌握，反正就是用来蘸着吃的，应该不需要太大的量 。然后把柠檬切开，挤柠檬汁滴入橄榄油，然后放一点点盐 ， 咸淡看个人口味决定了 。最后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里，然后搅拌均匀就可以吃了 。上述的柠檬，白胡椒的味道都看个人喜好而定 。
龙虾的营养价值
蛋白质：龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾 。
氨基酸：氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸 。
脂肪：龙虾的脂肪非常低，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收 ， 并且有防止胆固醇在体内蓄积的作用 。
矿物成分：龙虾含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等 。
维生素：龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量 。

###其它资料参考###用料
澳龙
1只
黄油
适量
盐
少许
蒜米
5瓣
黑胡椒
【保鲜澳龙需要蒸多久】 数粒
辣椒
自量
澳龙的做法的做法
这是三斤半的澳龙 ， 清洗外壳干净 。图片居然放不下了
帮龙虾（放尿）清洗干净后头身分离，肚子的骨头剪掉 ， 取肉，留背骨装切成块的龙虾肉
把切成块的龙虾肉砌回背壳内，涂抹一层化好的黄油 ， 然后撒少许盐，再铺上蒜米，黑胡椒 ， 辣椒 。
蒸箱预热，然后120度蒸30分钟（3斤多龙虾） ， 如果小一点时间递减 。
出锅成品，不失龙虾原味又提味的完美吃法 。龙虾头不吃可以煮粥，绝美！

保鲜澳龙需要蒸多久

文章插图

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