2、烧热水先油盐调味，放入肉圆煮熟，再放入平菇煮透 。装碗撒上葱段即可 。
小青菜肉圆汤?
1、小青菜一小把，洗净沥干水 。准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可 。
2、锅内热水，将肉圆放进去煮到飘起来 ， 放入小青菜煮熟 。最后油盐调味即可 。
豆腐肉圆汤
1、嫩豆腐一小盒，倒出洗净切块 。肉圆一小碗，准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲 。
2、准备高汤或者烧热水，先将肉圆放进去煮熟 ， 再放入豆腐块煮一分钟，调味出锅撒香葱末即可 。
西红柿鸡蛋肉圆汤
1、西红柿一个去皮洗净切小块；鸡蛋两个打开成蛋液；肉圆：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可 。
2、热锅热油先将西红柿放入翻炒出西红柿汁 ， 再倒入适量热水，放入肉圆煮熟 。再倒入鸡蛋液煮成鸡蛋花，加盐调味 。出锅撒上葱末 。
丝瓜豆腐肉圆汤
1、丝瓜一根，去皮滚到切块；嫩豆腐一小盒，倒出洗净切块 。肉圆一小碗，准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲 。
2、热锅热油先将丝瓜放入翻炒变色，准备高汤或者烧热水，再将肉圆放进去煮熟，再放入豆腐块煮一分钟即可 。
西红柿肉圆汤
1、西红柿一个，去皮洗净切大块；肉圆一小碗：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲 。
2、西红柿先放油翻炒煮汁水，加入热水煮沸，加盐调味 。再将肉圆放进去煮熟 ， 装碗撒上葱段即可 。
娃娃菜丝瓜肉圆汤
1、丝瓜去皮洗净切长条；娃娃菜洗净切成大段；调制好的肉末一碗 。
2、热锅热油先将丝瓜条放进去翻炒变软，接着倒入适量热水，将娃娃菜放入，加盐煮软 。最后将肉圆一个个放进去，煮熟即可 。
7.6万阅读
搜索
素汤食谱大全300例
四川圆子汤
大骨煲汤食谱大全
100种炖汤配方
肉团配什么煲汤好
位上汤品大全
###其它资料参考###肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口 。下面就让我给你介绍一下肉丸子汤的4种做法 。
肉丸子汤的4种做法一、肉丸子汤的做法
材料
经肉馅200克，香菜少许，油菜少许，胡萝卜少许，鸡蛋清少许，葱姜少许，五香面少许，淀粉少许，生抽少许，盐少许
做法
1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末 ， 生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀 ， 再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅 。
放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下 ， 丸子更有弹性 。
2.锅中倒入适量开水 。
3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子
4.热锅内水烧到六七十度，放入丸子 。水开后小火烧到丸子浮起 ， 淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成
二、佛手瓜肉丸子汤的做法
材料
佛手瓜1粒，猪绞肉150g，黑木耳1小朵(剁碎)，红萝卜1条，江鱼仔40g，老姜3片，清水2L
做法
1、猪绞肉加木耳、盐、生抽、麻油和粟粉搅拌均匀腌制 。
2、佛手瓜和红萝卜削皮切幼条状 。
3、江鱼仔洗净后沥干水分和姜片一起加入清水大火煮沸后，用中小火滚至出味 。
4、捞出姜片和江鱼仔，加入佛手瓜和红萝卜滚片刻 。
相关经验推荐
- 烤箱 锡纸盒都能做什么吃的
- 孕妇手抽筋的治疗方法是什么 孕妇手抽筋最快处理方法
- 孕妇尿失禁怎么回事 怀孕尿失禁是什么症状
- 羊汤面里加什么蔬菜比较好呢
- 黑米山药粥怎么做好吃 黑米山药粥有什么好处
- 梨不能和什么水果一起吃 吃梨有什么好处
- 龙骨汤有什么配菜
- 江小白配什么最好喝 江小白有哪些搭配
- 龙眼变质了是什么样的 龙眼正确保鲜方法
- 清炒胡萝卜怎么做好吃 胡萝卜和什么一起炒好吃