十种经典素饺子做法,你知道的都有什么??
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饺子是北方人的最爱,很多北方人都特别喜欢吃饺子 。因为口感滑顺,馅儿香味美而被大家称道 。特别是过年的时候,一家人坐在一起包饺子,吃饺子,才叫过了一个团圆年 。
饺子的做法很简单,把面和好,然后分成一块一块的,擀成面皮,然后把馅儿放进去捏合 。就成了美味的饺子了 。馅儿也是五花八门 , 可以说,只要你喜欢,你可以把你任何想吃的东西,放进去包饺子 。
今天就为大家介绍十款经典的素饺子,希望大家喜欢 。
第一韭菜素三鲜
对了,就是大名鼎鼎的韭菜素三鲜了 。韭菜作为主料,夹以鸡蛋、虾皮、粉丝,调和花生油,香油以及鸡精 。就是闻名全国的素三鲜了 。这个可是人尽皆知的好吃的,排在第一理所当然 。
第二茴香素饺子
南方人可能不太爱接受这个味道,但是喜欢的人喜欢的不得了 。茴香有一种独特的香味 , 夹以鸡蛋、鸡精和花生油 。调成的馅儿可是味美的很 。
第三菠菜素饺子
菠菜是叶子的蔬菜,大家可能觉得做饺子不好做 。其实不然 , 菠菜过水以后,加上鸡蛋味精、花生油,喜欢的还可以加一点胡椒面 。做出来 , 保证让你流口水 。
第四葫芦素饺子
这里的葫芦可不是那种玩的葫芦啊,这里说的是西葫芦 。西葫芦加鸡蛋、胡椒,可谓绝配 。只要比例得当,保准你有再来一次的欲望 。
第五西红柿鸡蛋素饺子
这个可能大家吃得比较少,因为西红柿特别的出水 。不太好包饺子,能包这个饺子的 , 都是高手 。但是实话说,做出来以后,饺子内汤汁鲜美,咬一口鸡蛋香混合着汁液,那是别有一番风味 。
第六红糖香油饺子
别小看这两味简单的食材,比例混合好后,做出来的饺子,咬一口满口留香,甜美的很 。你家的孩子再调皮,也能吃上大几个!
第七芹菜素饺子
特别的大家说,芹菜素的饺子也是特别的鲜美 。芹菜富有营养还可以降血压 。加上鸡蛋的香味,吃起来咯吱咯吱的特别有感觉,香中带脆,值得一试 。
第八豆腐水饺
这个大家没吃过吧?我就吃过,而且很好吃的 。就看调馅儿的水平了 。其实也不用多放 。一块豆腐家加香油和一些香葱末儿 。比例看自己口味,建议葱不要太多,加盐的时候最好尝一下 。多放一点油 。等熟了以后,一口下去,油香味、豆腐香、葱香、面香混合在一起,那是挑战你的味蕾啊 。
第九胡椒粉条素
胡椒面儿加粉条,那是正宗的搭档 。注意,这里是粉条,不是粉丝 。煮熟的粉条,加酱油,香油和胡椒粉,盐 。调出来以后,还没包饺子就香气扑鼻了 。别说熟了以后了,那是惬意滴很啊 。
第十萝卜木耳素
这里是胡萝卜哦,白萝卜也可以做,但是白萝卜有种辣辣的味道,我不太喜欢 。胡萝卜加木耳鸡蛋,调和香油花生油,也可以放一点胡椒面 , 也可以不放 。都非常的好吃 。
以上介绍的十种经典的素水饺 , 大家赶紧照方制作吧!绝对是值得让你怀念的味道 。
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素饺子很好吃,但做素饺子有些诀窍 。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫 。按照个人口味的不同 , 您可以选择不同口味的饺子馅,在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味 , 馅子的好坏直接决定了饺子的质量 。
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