青椒炒肉怎么炒才有汤 _青椒

青椒肉丝怎么做有汤汁？

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青椒肉丝的做法选好比较新鲜的青椒，然后选好比较好的猪肉，然后进行浸泡猪肉，把猪肉清洗干净，然后有条件的话还可以煮一下猪肉，这样的话避免一些细菌进入身体，对身体造成不好的影响。随后呢。把青椒切好，然后把里面的籽去掉，然后清洗干净，然后切成小块状，然后呢。切好青椒以后呢，把肉丝也切好，然后肉丝呢，可以进行提前腌制，用葱，辣椒，蒜等各种调味品进行调味，然后放入辣椒情胭脂胭脂好以后呢，然后进行放置，放置好以后呢。锅内倒入食用油，放入葱姜蒜进行爆炒，然后放入豆瓣儿酱，然后这样的话会使得味道更加鲜美。做好以后呢就是把这些青椒，肉放入进行翻炒，然后加入食醋放入调味瓶等进行用，然后呢，这样的话，味道会比较鲜美。
青椒肉丝的窍门一定要炒肉的时候顺着肉的纹路钱，这样的话才会更加好切。青椒一定要去籽，避免过啦或者是不好吃。请教不要放的过于子啊，避免过于早的时候不好吃，然后一定要等青椒干了以后就捞出。在吵的时候呢，一定要注意炒的过程中呢，一定要不要糊锅。然后可以提前放入葱姜蒜，这样味道会更加好吃更加鲜美，这样的话才会使得菜品更加好吃。在炒青椒炒肉丝的时候可以放入白糖在最后的时候放入，这样的话味道才会更好，更加美味，可以更加好吃。炒的过程中更需要。

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家中烹饪灶火太小,同时你的肉腌制容易出水,青椒切丝容易出水,应该是大火炒肉片,快速加入蚝油吸附肉汁,增加肉鲜,放入青椒手撕块,翻炒1分钟出锅,一点汤都没有,出锅前放孜然即可,希望有帮助!
###其它资料参考###青椒炒肉丝的做法
加两勺料酒、一勺酱油，一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下，腌制20分钟。这个过程叫做“码味儿”
螺丝辣椒洗净，去蒂，一剖两瓣，然后切成细丝。
锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿。
下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛起来，偷懒拨一边儿也可。
这时候下青椒丝、改大火略炒2分钟，一点点蚝油，再与肉丝拌匀快炒，少许盐（之前肉丝已经码过味了，所以请酌情放盐），最后勾一点点味精，关火，出锅。
青椒清脆碧绿、肉丝香辣宜人，米饭杀手来啦~~下饭绝佳！

###其它资料参考###导语：喜欢吃青椒的朋友相信还是非常的多的'吧，可是它怎么做才好吃呢，以下是我力荐的它的炒肉做法，喜欢吃的朋友可以收藏起来哦。
青椒炒肉的做法青椒炒肉的做法一：
材料：
五花肉250克。2.尖椒200克。3.青蒜一根。4.生抽适量。5.盐适量。6.鸡精适量
做法：
1.五花肉半斤洗净。
2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3.准备好辣椒并洗净。
4.将尖椒和青蒜切段。
5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。
6. 炒好的五花肉盛起待用。
7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。
8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
9.加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
10.好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。
青椒炒肉的做法二：
原料：
猪肉300克、玉兰片25克、香菜15克、鸡蛋白40克。