将煮好的牛腩，八角，大葱，陈皮，酱油，蚝油，糖 ， 盐，泰椒，干辣椒 ， 花椒，蒜头，姜放入电饭锅中加水煲60分钟 。
将浸泡好的腐竹切块，放入电饭锅中继续煲大概10分钟左右，倒出收汁，一盘美味可口的腐竹焖牛腩家常菜就做好了 。
###其它资料参考###牛腩很难做 。如果用砂锅煮，至少要2个小时才能软 ， 所以我一般用电饭锅煮 。牛腩软糯 ， 萝卜软糯香甜 。将鲜牛腩切成大块，洗净沥干水分备用 。如果买的是冷冻牛腩，用冷水泡2个小时，再用放血水浸泡 。不然吃起来有腥味 。蒜、姜片、八角、桂皮、陈皮、当归、草果在油温下都是香的(材料没有那么多，只能放姜、蒜和八角叶、桂皮)，牛腩加清水，倒入电饭煲，按下煮饭键煮到它跳闸保温，加入白萝卜，再按煮饭键煮到它跳闸保温 。可以吃(可以按烹饪键不按烹饪键，一样的道理) 。
超级好吃，这个汤拌饭无敌，让牙不好的老太太吃的很开心！这是炖牛肉的懒人版，有土豆和西红柿 。炖汤很好吃，牛肉熟嫩可口 。连汤都可以泡在米饭和面条里 。小伙伴们，大热天想吃炖牛肉，就用电饭锅炖吧 。你不必在炎热的厨房里流汗 。轻轻一按，就等着一锅美味的牛肉出锅了 。桌子上可以多吃两碗饭！牛肉的重量决定了炖的时间，也可以直接选汤 。
牛肉难炖，也可以自己定时间 。可以加任何硬菜一起炖 。山药、胡萝卜等牛肉是我们减脂餐中优质蛋白质的最佳选择 。作为上班族，一想到炖牛肉，就觉得要用高压锅，但是用电饭锅也可以 。速战速决 ， 做一次，装盒放冰箱 。可以吃2-3次，很方便 。如果把牛肉放在高压锅里炖30分钟左右 ， 牛肉根据质地切开，味道更好 。
炖牛肉可以做大锅菜，搭配各种配菜(豆腐、腐竹、白菜等容易做熟的食物) ， 牛肉汤也可以做面条、河粉的高汤 。酱油和配料不要放太多，不然酱太稠，会盖住番茄本身的味道 。就是家常汤 ， 没有太多复杂的口味和做法 。萝卜的甜味配上一点点的辣味，油腻，暖胃，营养 。牛肉是一种健康的肉类，富含铁、蛋白质和维生素 。是中国第二大肉类食品，仅次于猪肉 。牛肉蛋白质含量高，但脂肪含量低，所以味道鲜美，深受人们喜爱 。它享有“肉中骄傲”的美誉 。
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