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芹菜白萝卜怎么炒好吃吗( 二 )

生活百科芹菜


芹菜胡萝卜汁的做法
1、芹菜和胡萝卜分别切丁 。放入搅拌机中，加入适量水 。
2、用搅拌机搅拌30秒左右即可 。
芹菜和胡萝卜的降糖降脂作用：
1.胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品 ， 其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压 ， 强心作用 ， 是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
2.芹菜叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用 。当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量 。
芹菜和胡萝卜有减压的作用，是因为食用芹菜对人体能起安定作用 。
1、芹菜镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁 。
2、芹菜平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用血管灌流可使血管扩张用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压 。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。
###其它资料参考###白萝卜可以和芹菜在一起吃 。白萝卜和芹菜之间的营养成分并不存在冲突，可以一起食用，不会对机体造成影响 ， 相反还能为机体提供充足的营养成分，对机体各项生理机能的维持有重要作用 。
一道食材做法
芹菜白萝卜粥
材料准备：
【主料】小米/鸡肉丝
【配菜】芹菜/生姜/大葱/白萝卜
【配料】食盐4克/鸡粉2克
——【具体制作方法】——
第一步：配菜—准备一下食材，新鲜的芹菜叶，放在盆中清洗干净 ， 准备一点小米，提前用清水浸泡，小米多泡一会 更容易煮熟 ， 生姜一小块 切成姜末，大葱白一段，从中间划开 切成葱花 ， 白萝卜半根 切下来几片，切成胡萝卜粒，准备一点鸡肉丝
第二步：炒鸡丝—食材全部准备好以后 ， 我们把鸡肉丝炒一下，锅内烧油，油烧热以后 倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白 ， 倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味
第三步：熬煮—加入适量的清水 开中火把水烧开，转为小火，倒入浸泡好的小米，水再次沸腾以后会有大量的浮沫，用勺子沿锅边打去浮沫，小火煮10分钟，煮至小米变软 ， 加入食盐4克，鸡粉2克来调味，随着煮制的时间越来越长，小米粥会慢慢煮至粘稠 。
第四步：出锅—出锅前放入准备好的芹菜叶 ， 芹菜叶倒入锅内 搅几下就熟了，关火 把小米粥倒在盆中就能上桌食用了 。

###其它资料参考###前言
这道菜是妈妈帮我切的菜，我的刀工确实不怎么样 ， 家常菜好久没写菜谱了 。这道菜相对清淡，我们这边也灰霾了好几天，还是吃清淡点对身体好~
材料
主料：瘦肉150g、芹菜150g、白萝卜200g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量
萝卜芹菜炒肉丝
1
准备材料
2
芹菜去叶，萝卜削皮
3
萝卜切丝，芹菜切段备用
4
瘦肉切丝，然后加酱油淀粉腌制一下
5
先把肉丝放入快炒，然后加萝卜丝 ， 最后加芹菜，调味快炒就行了
小贴士
注意食材的煮熟需要的时间，快炒 ， 炒熟即可不要太久 。
###其它资料参考###萝卜和芹菜能一起吃，下面是具体做法：

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