鱼鳔焖什么材料搭配好 _鱼胶

鱼胶炖什么好？

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鱼胶可以和牛奶红枣一起炖，这是一道非常美味的甜品，具体制作方法如下：
主料：纯牛奶250毫升、鱼胶3个、红枣3个、姜片2克。
辅料：冰糖25克。
步骤：
1、备各材料，最好能选用有机牛奶，鱼胶选肉较厚的。
2、鱼胶用洗水泡洗15分钟左右，泡水太久炖后会太烂，口感不会有Q弹的感觉。
3、取一个炖盅，注入250克的牛奶。
4、把泡洗好的鱼胶、红枣放入牛奶内。
5、在炖盅上盖上盖子，把电炖盅的时间调为2小时又30分钟。
6、待牛奶、鱼胶炖至倒数30分钟时，开盖。加入姜片与冰糖。
7、等电炖盅的工作时间到了，开盖趁热食用。

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你好！鱼胶跟这些食材一起炖比较好
1.鸡肉花胶汤
材料：
鸡一只，鱼胶两条，姜5片，盐酌量。
做法：
1、鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头) 姜切片花胶泡发一小时洗干净然后用厨剪剪成适量大?。?
2、水开放姜和鸡块撇去血沫；
3、待水再开把血沫撇清后下鱼胶块；
4、大火煮三十分钟后小火慢炖至鱼胶软糯汤呈奶白色即可。
2.花胶海参汤
材料：
海参1条，鱼胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片。
做法：
1、海参提前泡发好；
2、鱼胶泡发好；
3、乌鸡剁小块淖去血水；
4、洗净红枣，枸杞，淮山；
5、生姜去皮切片；
6、全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。
3.淮山枸杞鱼胶汤
材料：
鱼胶10克，枸杞10克，淮山25克。
做法：
1、淮山、枸杞子洗净。鱼胶去腥处理；
2、所有材料放入炖锅；
3、把全部材料加入炖锅内，加入适量开水，隔水炖2-3小时；
4、起锅前加入少许盐调味。
###其它资料参考###鱼胶一般是和其它的食材一起搭配食用，炖出来的味道更好，而且效果可以事半功倍。那么，鱼胶和什么一起炖最好？鱼胶怎么炖好吃？
鱼胶和什么一起炖最好
鱼胶可以和很多食材一起搭配食用，效果也是不一样的。
如果要补血气好一点，那么推荐跟红枣、枸杞、瘦肉等等选一两种辅料就好，这样能达到更好的补血气效果，然后加上红糖，红糖也补血气，就不要加冰糖了。
如果要美容好一点的，可以搭配牛奶、蜂蜜，花胶简单的清炖也是有很好的美容效果的。
如果要提高抵抗力好一点的，可以炖花胶鸡汤，可以搭配百合，西洋参这些。
鱼胶的炖法
1、鱼胶红枣汤
鱼胶15克红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。（当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的）
2、鱼胶当归汤
鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。
3、鱼胶洋参汤
鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
4、薏米百合炖鱼胶
鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。