米粽配什么烧好吃 _粽子

米粽怎样做好吃？？

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粘米粽的做法
1.粘米提早用清水泡1-2小时，然后洗净，捞起沥干水份；
2.加入20ML油与7G盐，再将洗净的黑豆倒入，拌均匀；
3.然后准备粽子的馅料，咸蛋黄打开取黄不要蛋白，对半切开；无壳的绿豆与花生洗净，加点油与盐生抽混合一下；咸肉切成小块；虾米清水泡一泡，起锅爆香一下，备用；
4.花叉也切成小块；
5.粽子的叶子与水草要隔早一两天洗净备用；
6.取两块粽叶，打成一个角形，用手整一下角位，
7.舀一瓷羹粘米，用手抹平，
8.然后在粘米上放上绿豆，咸肉，叉烧，蛋黄，再放上花生，
9.再舀一至两瓷羹的粘米将馅米覆盖好，然后又用手指抹平压实，再加上一至两块粽叶，
10.握好粽子，粽子开口向着自己，向右边将多出来的粽叶折叠好，再握实粽子，再将口收相反的方向折叠下去；
11.然后再绑粽草，粽草一定要将粽子裹好裹实。
12.打上结，一条粽子就完成啦。
13.如此类推。准备一个大煲，水煲滚后，将粽子放入，煲上4-5个小时即可
白米粽做法：
1.糯米提前一夜泡发
2.粽叶煮熟了冷却
先选两片叶子
3.折一个斗状
4.倒入白米
5.两片叶子往上这
【米粽配什么烧好吃】6.两边压紧
7.用绳子开始折
8.扎紧即可
9.包好以后放入锅中
10.煮熟即可

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潮汕的粽子别具特色，其中一种叫“双烹”的粽子，是潮汕地区久负盛名的传统名小食。现在就跟着我一起来了解一下米粽吧。
米粽的做法米粽的材料准备
米粽的步骤
1.食材，另有小葱和萝卜干后面买来。
2.粽叶可提早一夜冷水泡发或者热水泡发半小时，刷洗一张张粽叶正反面。泰国米洗净备用。
3.香菇热水泡发。
4.清洗咸鸭蛋取出蛋黄，一分为二备用。萝卜干小葱洗净。
5.咸蛋黄一分为二，五花肉洗净切大块，加入味精白糖黄酒豆瓣酱生抽适量，拌匀腌制一小时。
6.格五香干香菇切丁，粽叶剪去头尾备用。
7.锅内倒油，入葱白煸炒。
8.倒入五香干、小葱、萝卜干、香菇煸炒三分钟，可加适量配料如少许盐料酒，在锅内放凉，备用。放凉后倒入小葱，拌匀。
9.第一种蛋黄肉米粽，，粽叶成漏勺型，倒入少许米，中间放半个蛋黄和一块腌好的五花肉，最后铺平米，包好系绳。
10.包粽过程。
11.第二种口味：纯正米粽，所有调料倒入米粽拌匀包粽时在中间加一块肉就可以了。
12.放18寸高压锅，冷水没过粽子，大火煮开半小时。一锅能放二十二个左右。打了两锅。
13.满屋粽香，这也算过程复杂愿意去做的事，很有成就感。
14.左为纯米粽，右为蛋黄肉米粽。
广东粽的简介
###其它资料参考### 粽子和什么一起搭配吃好
粽子和什么一起搭配吃好，粽子作为中国传统节日美食，不仅口感丰富，同时还有很多种口味，由于粽子不太好消化，那么粽子和什么一起搭配吃才是最好呢？下面一起来看看粽子和什么一起搭配吃好。
粽子和什么一起搭配吃好11、水果蔬菜
粽子中的糯米难以被消化，但是水果蔬菜中含有丰富的纤维素，可以促进消化，还能帮助解除因吃粽子而产生的油腻味。吃粽子容易出现便秘的症状，但如果配上水果蔬菜一起食用的话，具有通便的效果。如果粽子和山药一起食用的话，可以帮助减轻肠胃的负担，因为山药具有健脾益胃补肾的作用。