紫菜和什么一起凉拌吃 _紫菜

紫菜凉拌怎么做好吃？

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紫菜——营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
工艺：拌
口味：家常味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
【紫菜和什么一起凉拌吃】烹饪步骤：
1.·食材· 紫菜 30g、虾米 15g、蒜 20g 葱 20g、生抽 15g、醋 10g
2.将紫菜撕成小块备用
3.放入温水泡发，沥干备用
4.热油锅爆香葱段
5.加入虾米炒匀备用
6.倒上蒜蓉、生抽、醋、葱油
7.拌匀，撒上葱花即可
烹饪小贴士：
喜欢吃辣的亲们可以稍加一些辣油
紫菜一定要撕的小块些，不然很难消化

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1、材料：紫菜10张，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，葱1支，蒜泥1大匙，白芝麻1大匙。调料：麻油1大匙，酱油适量。麻油1大匙。酱油1大匙，糖小匙。制法:葱洗净切段，山芹菜洗净切3厘米段，碎牛肉以调料1）炒熟备用。紫菜以烤箱略烤过后撕碎成小片，充分拌匀即可食用。
2、辅料：葱，蒜，醋，糖，盐，味精，老抽，油，虾皮各适量。凉拌紫菜的步骤：将紫菜撕成小条，用热水泡开，再把水控干。根据自己的口味放入醋糖盐味精老抽，用锅子把一点油烧热，然后往紫菜上浇，然后把切好的葱末蒜末洒在紫菜上。搅拌好后，冷置一边。
3、食材：紫菜适量，清油适量，蒜1个，姜1块，花椒油适量，香葱5根，细海椒4个，盐适量。将紫菜拿出，加入适量清水浸泡一会，大约泡2分钟，然后洗干净锅，倒入适量的水，盖上锅盖把水烧开。接着将泡好的紫菜沥出倒入锅里，烧开水煮3分钟左右，然后将煮好的紫菜用筲箕沥出，放在一边备用。洗好姜蒜、香葱、海椒，并将姜蒜切成小颗粒，香葱切成小圆筒状，海椒切成小圆圈状，放好备用。洗干净锅，烧干水汽，将油倒入锅里，将油烧滚。把备好的姜蒜、海椒倒入碗里，将烧滚的油倒入料碗里。然后待油碗冷却后，倒入花椒油、生抽酱油等佐料，然后用勺子搅匀。往料碗里倒入沥好的紫菜，然后用筷子搅匀，尝味道。若觉得味道合适了就往拌好的紫菜碗里放入葱花，用筷子搅匀，就可以食用啦。
###其它资料参考###凉拌紫菜酸酸甜甜的口感一直是很多人非常喜欢的，尤其是在夏季的时候是比较美味的一道开胃的下饭菜，那么凉拌紫菜的做法以及所需要的材料大家有了解吗？可以参考下文的介绍。
做法一、
原料：
材料：紫菜10张，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，葱1支，蒜泥1大匙，白芝麻1大匙。调
料：（1）麻油1大匙，酱油适量。（2）麻油1大匙。（3）酱油1大匙，糖小匙。
制法:
（1）葱洗净切段，山芹菜洗净切3厘米段，碎牛肉以调料1）炒熟备用。
（2）紫菜以烤箱略烤过后撕碎成小片，先以调料2）中的麻油拌匀，再加入做法1）的碎牛肉及其它材料及调料3）充分拌匀即可食用。
做法二
凉拌紫菜的材料：
主料：紫菜
辅料：葱，蒜，醋，糖，盐，味精，老抽，油，虾皮
凉拌紫菜的步骤
1将紫菜撕成小条，用热水泡开，再把水控干。
2根据自己的口味放入醋糖盐味精老抽
3用锅子把一点油烧热，然后往紫菜上浇，然后把切好的葱末蒜末洒在紫菜上。