太湖之滨的洞庭东山和西山，是风景旅游胜地 ， 西山岛相传是吴王夫差和西施避暑胜地 。山上的林屋洞又是道教修行的洞天福地，还有海登法师练功处石公山等十大景点 。环境优美 ， 气候宜人，果木茶树间作成园，生长茂盛 。
碧螺春采制工艺精细，采摘1芽1叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点是“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作 ， 茸毛不落，卷曲成螺” 。
碧螺春的品质特点是:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆 ， 银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇 ， 鲜爽生津 ， 回味绵长 。
品尝碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2—3分钟 ， 即可闻香、观色、品评 。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后 ， 鲜爽怡人 。
三、武夷岩茶 。“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽 。”它产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，与铁观音茶同被视为乌龙茶中的名贵珍品 。
“大红袍”是武夷岩茶中品质最优异者 。武夷岩茶产于福建的武夷山 。武夷山位于福建崇安东南部 ， 方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶 ， 茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶 。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶 ， 明末清初创制了乌龙茶 。
武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞” ， 此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的 ， 如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的 ， 如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等 。
“大红袍”名枞茶树 ， 生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光 ， 昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴 。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株 ， 都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射 ， 红灿灿十分显目 。关于“大红袍”的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了 ， “大红袍”茶名由此而来 。
“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验 ， 采取无性繁殖的技术已获成功 ， 经繁育种植，已能批量生产 。
“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似 ， 只不过更加精细而已 。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成 。
“大红袍”的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润 ， 冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 ， 香高而持久，“岩韵”明显 。大红袍很耐冲泡 ， 冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味 。
相关经验推荐
- 鬼泣3三个试炼之房怎么过 鬼泣3三个试炼之房如何过
- dnf魔界大战单人模式怎么进 dnf魔界大战单人模式然后进入
- 排骨煮番茄怎么做好吃吗
- 怎么才能把森森鱼缸显示屏关掉 如何才能把森森鱼缸显示屏关掉
- 大竹蛏蒸多久
- gta5自由模式挑战怎么开 gta5自由模式挑战打开步骤
- 光遇献祭完后怎么才能恢复光之翼 光遇献祭完后如何才能恢复光之翼
- 航海王热血航线伙伴数量不足完美解决方法 航海王热血航线伙伴数量不足怎么完美解决
- 99年大益甲沱怎么样
- 英雄联盟手游亲密度快速增加的方法 英雄联盟手游亲密度怎么快速增加